Vous recevez vos copines ce soir et vous n'avez pas le temps de préparer le cocktail de la soirée? Simplifiez-vous l’apéro, avec quelques cranberries et une larme de rhum. Santé!
Pour 2 grands cocktails (ou 6 petits)
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1 sachet de cranberries fraîches
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100 g de sucre
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1,25 dl d’eau
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1 bouquet de feuilles de menthe
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1 citron vert en quartiers
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1 larme de rhum
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glaçons
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eau pétillante
Préparation:
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Versez les cranberries dans une casserole, avec le sucre et l’eau.
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Portez à ébullition (en couvrant) puis laissez mijoter jusqu’à ce que les baies éclatent.
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Retirez du feu et laissez refroidir.
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Tamisez à travers une passoire et recueillez le jus rosé.
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Dans un shaker, placez la menthe et le citron vert, le jus de cranberries, le rhum et une poignée de glaçons.
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Agitez vigoureusement pendant 15 secondes puis remplissez, en filtrant, des petites bouteilles ou des verres à cocktail.
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Complétez avec de l’eau pétillante.
Pour la Bobette de la soirée
Zappez le rhum et remplacez l’eau pétillante par du Sprite.
Pour une version express
Utilisez du jus de cranberries déjà prêt (en supermarchés) plutôt que de préparer votre sirop.
