'Een kleine portie van iets waar je écht zin in hebt, is beter dan elke avond pakweg drie mandarijnen verorberen.'
SNOEP GOED: de lekkerste hippe én healthy snacks
Healthy snacks zijn populairder dan ooit: een verademing na de kilo’s pralines, beignets en kerststronken. Wij vroegen aan voedingsdeskundige Marlies Huysentruyt van Eat Good Feel Good hoe je écht gezond kan knabbelen.
To snack or not to snack?
Marlies Huysentruyt: ‘Wanneer mensen bij mij aankloppen voor voedingsadvies, raad ik hen aan om zo min mogelijk te snacken. Snacken doe je vooral omdat je tussen je maaltijden door al honger krijgt. Dat betekent dat je drie hoofdmaaltijden vermoedelijk niet evenwichtig en voedzaam genoeg zijn. Als je hoofdmaaltijden goed zitten, zou je lichaam makkelijk vier uur verder moeten kunnen en heb je eigenlijk geen snacks nodig. Op die manier krijgt je spijsvertering ook voldoende rust tijdens de dag. Dat geldt niet als je dag anders is ingedeeld en je niet op de normale tijdstippen kan eten.
Als je bijvoorbeeld weet dat je pas laat thuis zal zijn en niet op tijd kan eten, is een gezonde snack wel een goed idee. Door een healthy snack te nemen om die lange tijd te overbruggen, voorkom je dat je ’s avonds uitgehongerd bent en je je overeet of trek krijgt in ongezonde voeding ‘Een snack mag ongeveer 150 calorieën bevatten. Anders is het eigenlijk geen tussendoortje meer, maar een extra maaltijd..’
Vet! (en eiwit)
‘De twee voornaamste voedingsstoffen in een goede snack zijn eiwitten en gezonde vetten. Eiwitten zorgen ervoor dat je langer een verzadigd gevoel hebt. Ze houden je bloedsuikerspiegel stabiel en stoppen zo de honger. Denk aan een cracker met kippenwit, een hardgekookt eitje of geroosterde kikkererwten. Ook gezonde vetten, zoals bijvoorbeeld noten, houden je bloedsuikerspiegel in balans en zijn dus een goed tussendoortje, als je er niet té veel van eet.’
Pas op met repen vol tarwe en toegevoegde suikers, dat zijn geen ideale, hongerstillende snacks.
Fruit is ook gezond, maar is op z’n eentje niet de ideale snack. Eet je graag een stuk fruit als tussendoortje? Dan is het belangrijk dat je dat altijd combineert met goede vetten. Alleen fruit eten als hapje zorgt ervoor dat je bloedsuikerspiegel gaat schommelen, waardoor je na een halfuur à een uur weer een dipje krijgt en juist méér honger zal voelen. Dat kan je vermijden door bijvoorbeeld bij je appel ook een paar nootjes te eten. Op die manier is fruit wel een prima snack.
Reep door je rekening
‘Ook repen zoals granolabars, mueslirepen en graan repen zijn populair, maar laat je niet vangen door blitse woorden op verpakkingen. Check altijd de voedings waarden. Een reep zou voornamelijk moeten bestaan uit eiwitten en gezonde vetten. Heel wat repen bestaan echter alleen uit tarwe en toegevoegde suikers zoals suiker, honing, ahornsiroop, rietsuiker of fructose. Dat soort repen zijn geen ideale, hongerstil lende snacks. Een reep die puur uit noten, stukjes fruit en dadels bestaat, is wel een goede optie. Een kleine nuance: eet je een reep voor extra brandstof zo’n uur voor je gaat sporten? Dan mag die wel wat meer suiker bevatten. De suiker kan je dan extra energie geven tijdens het sporten en wordt vanzelf weer verbrand. Wil je eer der vet verbranden? Dan eet je beter geen suikers, zodat je eigen vet je voornaamste brandstof is tijdens je workout.’
Een kleine portie van iets waar je écht zin in hebt, is beter dan elke avond pakweg drie mandarijnen verorberen.
‘En als je je spijsvertering wat vaker tot rust wil laten komen en je jezelf wil leren om minder te snacken, kan een drankje zoals zwarte koffie en thee een goed alternatief zijn. Let wel: zodra er meer in dat drankje zit, zal je spijsvertering daar ook op reageren. Een latte of een groentesapje zijn op zich goede snacks, maar zullen voor je lichaam dus aanvoelen als een eetmoment. Ook een vruchtendrank je kan, maar zo’n vers fruitdrankje of smoothie bestaat meestal uit meerdere vruchten en bevat dus veel suikers. Hou je portie beperkt en combineer het ook weer met gezonde vetten zoals noten.’
Netflix & fill
‘De gezondste keuze is natuurlijk om ’s avonds niet te snacken. Het is extra energie die je lichaam op dat moment niet meer nodig heeft. Natuurlijk eet je een avondsnack meestal niet om je lichaam, maar wel je geest een plezier te doen. Heb je echt zin om iets te knabbelen en doe je dat hoogstens 1 à 2 keer per week? Neem dan een gecontroleerde portie van iets waar je echt genot van hebt. Dat is beter dan elke avond pakweg drie mandarijnen naar binnen te spelen. Wil je een gezond alternatief voor die zak chips? Rooster dan je eigen groentechips, eet wat noten of kies voor zelfgemaakte popcorn met een snufje zeezout of een zakje popcorn met minder suiker en vet. Zo heb je een behoorlijke hoeveelheid knabbels, maar krijg je toch maar weinig vet en suikers binnen.’
‘Jezelf af en toe trakteren op een extraatje is heus geen ramp. Niemand kan altijd perfect eten, dat hou je gewoon niet vol. Belangrijker is dat je naar het totaalplaatje kijkt. Hoe ziet je weekmenu of je dag menu eruit? Hoe gezond en voedzaam is je voeding over het algemeen? Hoe vaak per week heb je jezelf al wat extra’s gegund?’
Een eiwit- en vezelrijke mix van geroosterde edamame-, zwarte- en tuinbonen en kikkererwten
€ 2,90 – Body & Fit
Mix van vijf verschillende ongebrande en ongezouten noten
nn€ 4,90 – Body & Fit
Popcorn met een vleugje zeezout
nn€ 1,05 – Propercorn Popcorn via Delhaize
Eiwitrijke en caloriearme chips bereid door middel van hetelucht en op smaak gebracht met fijne kruiden
nn€ 0,90 – Body & Fit
100 % natuurlijke glutenvrije reep met alleen maar noten en fruit
nn€ 3,90 – Nak’d via Body & Fit
Lees ook:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
