Aaah, de zomer: het seizoen waarin je enige hartverscheurende keuze die zou moeten zijn tussen een Aperol Spritz en een ijskoud glas rosé. Maar wat als je de twee kan combineren? Meet: Rosé Aperol Spritz.
Dat lees je goed: Rosé Aperol Spritz is echt de best of both worlds in één prachtige roze cocktail. Je vervangt de prosecco in je traditionele Aperol Spritz gewoon door een sprankelende rosé (of gewone rosé, zoals je wil) en voegt eventueel nog een vleugje passievruchtensap en wat limoensap toe om de bitters van de Aperol te compenseren. Klinkt hemels!
Zo maak je een Rosé Aperol Spritz:
3 delen sprankelende rosé (of gewone)
2 delen Aperol
eventueel een beetje spuitwater
ijs
schijfje appelsien of pompelmoes
Vul een glas met ijs, doe de wijn in het glas en vervolgens de Aperol. Als je dat wenst, kan je wat aftoppen met spuitwater. Werk af met een schijfje appelsien of pompelmoes en klaar. Cheers!
