Hem verwennen met een ontbijt op bed doe je vast vaker, maar doe het met Valentijn eens met extra veel liefde. Wedden dat jullie het bed niet snel zullen verlaten?
Nodig voor 10 pannenkoeken
200 g zelfrijzende bloem • 4 el cacaopoeder • 1 tl bakpoeder • 1 ei • 300 ml melk • bakboter • 200 ml sojaroom • 2 bananen • 20 g chocoladeschilfers
Zo gemaakt
Meng de zelfrijzende bloem, het cacaopoeder en het bakpoeder in een kom. Klop in een andere kom het ei door de melk. Maak een kuiltje in het bloemmengsel, giet er het eimengsel in en klop tot een dik, glad beslag. Verhit een beetje boter in een pan en voeg er een grote eetlepel beslag aan toe. Laat de pannenkoeken ongeveer 2 minuten bakken aan elke kant. Klop de sojaroom op, snij de bananen in stukjes en serveer de pannenkoeken met een eetlepel sojaroom, banaan en chocoladeschilfers.
