ON A TESTÉ: un délicieux menu 3 services au Repos des Chasseurs
Quand les beaux jours pointent le bout de leur nez, on a souvent envie d’une sortie en terrasse. Et ça tombe bien parce qu’on est allé tester une terrasse bruxelloise derrière laquelle se cache un chef italien plutôt doué.
« Situé à l’orée de la forêt de Soignes, Au repos des Chasseurs est une adresse bien connue des bruxellois et qui mélange les classiques de la cuisine française et les saveurs italiennes dont le chef Francesco est originaire. C’est le genre d’adresse qui existe depuis longtemps et dont on a déjà entendu parler sans pour autant y avoir déjà été. Et pourtant…
La mise en bouche nous a déjà mis l’eau à la bouche et il n’a pas été facile de choisir mes plats tant les suggestions expliquées par Francesco lui-même me donnaient envie.
Pour ma part, je suis ses conseils en optant pour une cassolette de vongole, suivie d’un loup de mer grillé. Et c’est à tomber! Entre les vongole qui pataugeaient encore dans la mer la veille, la sauce mousseline gourmande, la purée maison légèrement poivrée et les portions généreuses, je me suis régalée.
Francesco aime son métier, cuisiner de bons produits est une passion pour lui et cela se sent quand on le rencontre mais surtout dans l’assiette. Le repos des chasseurs est une ‘bonne vieille adresse’ à ne pas oublier quand on choisit un resto car elle coche toutes une série de case et qu’on comprend mieux pourquoi cette auberge-restaurant est une institution depuis, tenez-vous bien: 1683! »
5 bonnes raisons de réserver une table au Repos des Chasseurs
- Francesco est un passionné qui ne travaille qu’avec d’excellents produits locaux ou venant de sa terre natale en Italie.
- Les plats sont tout simplement délicieux
- Cette adresse est également un hôtel pour celles et ceux qui voudraient dormir sur place et faire d’une pierre deux coups
- La terrasse est très grande et entourée de verdure et de bois
- À deux pas de Hermann-Debroux à Auderhem, le Repos des Chasseurs est ultra accessible tout en étant isolé dans une rue calme
Le mini-guide : Un menu gratuit sur deux
Offre valable du 18/5/22 au 18/8/22, excepté les jours fériés, le samedi soir et le dimanche midi, selon disponibilités. Réservation requise par téléphone ou via le site web avec le code Flair Resto.
Adresse: Avenue Charles-Albert, 11, 1170 Bruxelles. Tél. 02/660.46.72.
Plus d’infos: Au Repos des Chasseurs
Profitez de l’offre Flair!
Grâce au mini-guide Un menu gratuit sur deux, profitez de l’offre et venez tester par vous-même le Repos des Chasseurs. Un avant-goût du menu? Le voici:
Menu 4 services
- Amuse bouches
- Entrée : Aubergine à la parmesane OU cassolette de vongole verace OU carpaccio de bœuf fumé d’Angus à l’italico
- Plat : Loup de mer grillé sauce mousseline purée maison et légumes de saison OU Demi-lunes de pâtes fraîches farcies à la ricotta et épinards à la sauge et au beurre
- Dessert: tiramisu OU pâtisserie du jour OU crème brûlée
Bonus : -20% sur votre prochaine addition au restaurant et/ou à l’hôtel
Pour le prix Flair de 36 € pour les deux menus
Offre valable du 18 mai 2022 au 18 août 2022 inclus, excepté les jours fériés, le samedi soir, le dimanche midi, selon disponibilités.
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