ON A TESTÉ: un menu 5 services à la Table du Royal Snail à Namur
Quand les jours raccourcissent et que l’automne frappe à nos portes, on a envie de cocooning et de se faire plaisir. Suggestion hautement recommandée: offrez-vous un dîner à la Table du Royal Snail, une adresse namuroise où gastronomie et talents sont au rendez-vous.
Situé au pied de la Citadelle de Namur, l’hôtel Royal Snail épate par sa jolie façade et sa déco chaleureuse, mais ce qui nous intéresse aujourd’hui; c’est son restaurant nommé tout simplement La Table.
Aux fourneaux, on retrouve Carl Gillain, un chef aux talents plus que prometteurs. Nous avons la chance de pouvoir goûter à son menu cinq services. Son concept: cinq services à partager, c’est-à-dire qu’au lieu, par exemple, de recevoir deux entrées identiques, nous recevons deux entrées différentes à se partager. Soit, deux fois plus de découvertes et de saveurs.
Donc si on compte cinq services, divisés à chaque fois en deux plats différents, nous avons goûté à dix plats différents. Certes, cinq services, c’est copieux, mais les quantités sont parfaitement proportionnées ne nous laissant pas avec une sensation d’exploser à la fin de notre soirée.
Pour vous donner une idée, voici quelques intitulés de plats dont nos papilles se rappellent encore: crevette Obsiblue: à cru, shiso et sésame, tartare de bœuf en américain, burrata belge au kimchi, sésame grillé et poire, poulpe grillé à la rouille et chorizo, magret de canard à la kriek et à la betterave, dame blanche revisitée ou encore une tarte au chocolat, cassis et figues.
Vous en avez l’eau à la bouche? Alors foncez réserver votre table, qui justement se trouve dans notre mini-guide: un menu gratuit sur deux. C’est pas beau ça?
4 bonnes raisons de réserver une table au Royal Snail
- Carl Gillain a de l’or dans les mains, vous ne serez pas décu·e·s par le contenu de vos assiettes
- Le restaurant se trouvant dans un hôtel, vous pourriez combiner votre soirée à une nuitée sur place.
- L’ établissement se trouve au pied de la citadelle de Namur, et à deux pas du centre et de ses boutiques
- L’équipe du restaurant est aux petits soins pour leurs client·e·s, c’est une adresse où l’on se sent bien !
Le mini-guide : Un menu gratuit sur deux
Validité: offre valable du 28/09/2022 au 28/12/2022 inclus, selon disponibilités. Excepté le jeudi, vendredi et samedi soir. Coordonnées: Avenue de la plante 23, 5000 Namur. Tél. 081/57.00.23. Ouvert lundi, mardi et samedi de 18 h 30 à 20 h 30, mercredi, jeudi et vendredi de 12 h à 13 h 30 et de 18h30 à 20h30.Fermé le dimanche.
Plus d’infos: Theroyalsnail.com
Profitez de l’offre Flair!
Envie de découvrir la cuisine intuitive et goûteuse de Carl Gillain? En famille ou entre ami·e·s ; c’est l’endroit idéal pour un moment gourmand.
Menu 5 services
Le chef Carl Gillain va régaler tous les fins gourmets. Le menu varie en fonction de la semaine, des produits du marché et de l’inspiration du chef.
Pour le prix Flair de 56 € pour les deux menus
Offre valable du 28 septembre 2022 au 28 décembre 2022 inclus, excepté Excepté le jeudi, vendredi et samedi soir et selon disponibilités.
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