Le bistrot icônique ““Chez Franz”” rouvre cette semaine à Ixelles
Bonne nouvelle pour les Bruxellois, attristés par la fermeture du bistrot Chez Franz, puisqu’il rouvre ses portes cette semaine.
Il y a quelques semaines, les patrons de “Chez Franz” annonçaient la fermeture d’un des QG de la jeunesse ixelloise, situé Rue Franz Merjay. Nous avons nous-même été attristés·es par cette nouvelle, mais nous sommes ravis·es d’apprendre que c’est le groupe ABC qui a repris les rênes du projet, et que la réouverture, c’est maintenant!
La reprise du café-bar mythique ixellois prend place après celles du “Bar du Marché,” du “Café du Luxembourg”, du “Bar du Matin”, du “Café Tulipant”, de “Dinghi” et du “Café Flora”. La jeune et dynamique entreprise compte désormais sept établissements à son actif.
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Propriétaires différents, mais même esprit
Que les habitués se rassurent, ce place-to-be du quartier d’Ixelles gardera son âme et restera l’endroit cool et chaleureux qu’il était. Une adresse à taille humaine, conviviale et joyeuse où l’on aime se retrouver et refaire le monde.
“Chez Franz, l’ambiance est unique, on se sent comme à la maison”, confient les nouveaux propriétaires. L’univers reste identique, avec une décoration boisée et intimiste et une belle terrasse d’angle immédiatement prise d’assaut lorsque le soleil pointe le bout de son nez.
La seule chose qui change, ce sont les horaires. Finis les petits-déjeuners et les lunchs en semaine, le bistrot sera ouvert à partir de 16h tous les jours de la semaine, avec une carte de plats à partager. Du bon et du fait-maison, comme avant, avec un petit stoemp-saucisse, des boulets à la liégeoise, le classique burger Franz (désormais également décliné en mode veggie), de l’houmous ou du tzatziki et leurs toasts grillés ou encore les fromages de Julien Hazard.
Le week-end, le mythique brunch reprend du service. On choisit à la carte ou on se laisse porter par une des trois formules composée d’un plat, d’une petite assiette sucrée et d’un jus. Vous l’aurez compris, tous les prétextes sont bons pour retourner chez Franz!
En pratique:
Ouvert 7 jours sur 7
En semaine à partir de 16h, à partir de 10h le weekend.
Plus d’infos et menu, par ici.
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