Ces deux pizzerias bruxelloises figurent parmi les meilleures d’Europe
Chaque année, le site Top Pizza établit un classement des 50 meilleures pizzerias d’Europe. Pour son édition 2021, on découvre avec joie deux adresses bruxelloises, que l’on connaît très bien – parce que oui, les pizzas, ça nous connaît.
Élues sur base de plusieurs critères établis par des professionnels italiens, ces adresses nous emmènent ailleurs grâce leurs pizzas, rappelant sans nul doute le pays en forme de botte. La jolie surprise de ce top 50? Les pizzerias bruxelloises La Piola Pizza située à Saint-Josse-Ten-Noode et La Pizza è Bella Gourmet située à Etterbeek.
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Deux adresses qui font saliver
Selon Top Pizza, La Piola Pizza offre des pizzas où la pâte est “bien levée et parfumée, avec une croûte qui n’est pas trop prononcée. Les produits sont tous de qualité supérieure et italiens” sans parler de sa carte avec “des vins italiens et des bières belges, comme on peut s’y attendre”. Et on doit l’admettre, pour avoir goûté plus d’une fois aux pizzas de ce restaurant: elles sont bel et bien divines et figurent parmi les meilleures jamais mangées au cours de notre existence – et pourtant, qu’est-ce qu’on a pu s’en enfiler des parts de pizza jusqu’ici! Cet établissement mérite amplement la 8ème place du classement.
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Quant à La Pizza è Bella Gourmet, Top Pizza souligne “la qualité” des “pizzas napolitaines traditionnelles”. De nombreuses options végétariennes s’offrent au client, mais pour le site, “la meilleure chose à propos de cet établissement est le fait que même les calzoni et les pizzas frites sont au menu. Cela nous donne vraiment l’impression d’être à Naples”. On retiendra également les produits “importés directement d’Italie” qui ont offert au restaurant la 19ème place du classement.
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Et la meilleure pizza d’Europe est...
La Peppe Pizzeria, l’établissement de Peppe Cutraro, un pizzaïolo installé dans le 20ème arrondissement à Paris et qui a ouvert son restaurant en 2020. Une jolie consécration, qui devrait lui amener encore plus de monde que ce qu’il en a déjà!
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