Do You Speak Gin : des dégustations de gins belges organisées à domicile

Après avoir exercé durant plusieurs années le métier de sommelier dans l’HoReCa belge, notamment dans le restaurant étoilé de la Cheffe Arabelle Meirlaen, Quentin Lambert décide d’abandonner le vin pour le gin. Tombé amoureux de ce spiritueux, le jeune entrepreneur souhaite le mettre à l’honneur et lance son projet « Do You Speak Gin ». Le concept ? Des dégustations de gins artisanaux belges à domicile et le lancement, en juin prochain, d’un e-shop avec pas moins de 15 références de gins de micro productions. On parle de micro-batchs lorsqu’on est en dessous de 5000 bouteilles/batchs.

Une soirée entre amis à la découverte des gins belges

Pour une soirée inédite, Quentin Lambert se déplace chez vous, avec son bar homemade, et vous propose de découvrir des gins belges exclusifs ! Concrètement, les invités choisissent de goûter 3 spiritueux parmi 7 références présentées. On retrouve notamment des gins liégeois, namurois ou encore arlonais. Ces derniers sont servis dans des cocktails. Chaque recette élaborée par Quentin a son propre verre, ses aromates et tonics spécifiques. Le jeune sommelier cultive notamment une partie de ses aromates chez lui. En pratique : une dégustation « Do You Speak Gin » s’organise à partir de quatre jusqu’à quinze personnes. Le forfait est de 50 euros par personne.

D’ici quelques jours, le 1^er juin 2021, les gins sélectionnés par Quentin seront vendus sur un e-shop. À cette occasion, la gamme va passer de 9 à 15 références. À noter, la plupart de ces spiritueux sont peu distribués et difficilement trouvables dans le circuit classique de consommation. Pour (s’)offrir un gin unique, on sait désormais où se rendre ! Plus d’infos ici.

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