16 apéros veggie et gourmands à grignoter au Nouvel An
Que vous soyez végétarien·ne, recevez un·e proche qui ne mange pas de viande ou souhaitiez tout simplement proposer des apéros originaux au Nouvel An, ces recettes veggie et délicieuses régaleront vos convives.
S’il est facile d’imaginer des apéros au saumon, crevettes ou encore lardons, il est parfois plus compliqué d’imaginer comment marier légumes, fromages et tapenades pour obtenir de gourmandes préparations. Voici donc 16 inspirations bien loin des classiques et dont vos invités se souviendront.
Panna cotta salée à la courge
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Chips de sarrasin, crème de panais et noisettes
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Figues rôties chèvre-miel
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Nuages de patates douces à la mousse de comté
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Roulés de concombre au fromage frais
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Boulettes feta, olives et tomates séchées
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Verrines de mousse de carotte
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Mini burgers végétariens
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Roulés chèvre tomate
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Brioches vapeur aux légumes
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Couronne feuilletée vegan
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Houmous de betterave et toasts
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Bouchées de patates douces
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Radis noirs farcis
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Etoiles au parmesan et chantilly d’avocat
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Tartines de champignons, burrata, miel
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Et pour continuer à fêter:
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