Une fois le printemps venu, la star des fruits devient sans nul doute la fraise, remplie de vertus bénéfiques pour la santé. Peu calorique, riche en fibres et en vitamine C, source d’antioxydants... Elle se glisse parfaitement dans nos petits plats printaniers et ce, pour notre plus grand bonheur!
Les fraises présentent l’avantage d’être riches en eau, ce qui fait qu’en les consommant, elles participent à la couverture de nos besoins hydriques journaliers. En plus de ça, elles sont une excellente source de fibres, permettant à la fois de stimuler le transit intestinal et de limiter les ballonnements. Rajoutez à ces bienfaits ceux de la vitamine C, qui permet de lutter contre la fatigue, de stimuler le système immunitaire et de lutter contre les infections. Bref: au printemps, on adopte la fraise et on la mange sous toutes ses coutures!
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