Journaliste 30 April 2020Mise à jour: 26 September 2021
La réussite d’une bonne salade dépend de son assaisonnement! On vous file 4 recettes de vinaigrettes saines et super faciles à réaliser avec seulement 3 ingrédients.
Il ne vous reste plus qu’à toutes les tester en fonction des aliments qui se trouvent dans votre assiette pour varier les plaisirs!
1. Tahini + jus de citron + ail
Le tahini est une crème de sésame qui peut être utilisée dans une tartinade ou dans une sauce. Tout ce que vous avez à faire est d’ajouter du jus de citron et de l’ail pour réaliser une vinaigrette, particulièrement savoureuse avec des légumes grillés.
Fan de cuisine italienne? Cette vinaigrette est pour vous! Elle se combine très bien avec l’aubergine, les tomates et même les pâtes. Ajoutez du poivre pour une version plus épicée.
3. Huile d’olive + huile d’avocat + vinaigre de cidre de pomme
Cette vinaigrette saine plaira aux amateurs de cuisine grecque. Pour plus de saveurs, vous pouvez ajouter un peu de miel, un peu d’ail, du sel, du poivre et du curcuma.
4. Beurre d’arachide + la sauce Aminos de noix de coco (ou sauce soja) + gingembre frais
Pour vos plats asiatiques, concoctez une délicieuse sauce au gingembre. La sauce Aminos de noix de coco est une alternative saine à la sauce soja. Le mélange vous semble trop épais? Il suffit de le liquéfier avec un peu d’eau.
