Bruncher, c’est sacré, surtout le week-end! À mi-chemin entre le petit-déjeuner et le lunch, il met tout le monde d’accord avec, de manière générale, une offre salée et sucrée dont on aime alterner les bouchées.
Et parce que le week-end, on a la flemme de cuisiner, on file bruncher à l’extérieur. Voici 5 adresses qui changent de celles dont vous avez déjà entendu parler.
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Bistro Nazionale
En Italie, le dimanche, c’est un giorno santo, une célébration de la convivialité et du partage. Un moment où familles et amis se rassemblent pour savourer ensemble des plats réconfortants. A Bruxelles, le Bistro Nazionale a lancé son brunch La Domenica, pour faire honneur à ce jour sacré. Au menu: un buffet de délices italiens, de la charcuterie aux fromages, en passant par le risotto et les pasta du jour. Et pour la touche sucrée, on n’oublie pas les cannoli ou encore le fameux tiramisu.
On accompagne le tout d’un bon cocktail, et voilà votre formule brunch du dimanche parfaite.
Bistro Nazionale –
Cecile Brussels
Cecile Brussels, dans le quartier Sainte-Catherine, offre le week-end un “brunch gastronomique”.Sur le menu, une courte sélection de plats à partager, toujours faits maison avec des produits frais en de saison.
Au menu, qui change tous les trois mois: galette de patate douce, pastilla poulet, amandes, cannelle, omelette épinards et champignons ou encore scones, crème et confiture et rolls pommes cannelle pour la touche sucrée.
Cecile Brussels – Quai aux Briques 48, 1000 Bruxelles
SMALA
A deux pas du parvis de Saint-Gilles, l’adresse “de notre champs à votre assiette” propose une fois par mois un brunch original. Un buffet à volonté, avec des plats faits maison et surtout de saison.
Au menu : du sucré, du salé, de carné et du végé. De quoi ravir toutes les papilles !
SMALA – Ch. de Waterloo 32, 1060 Saint-Gilles
Jacq’s Toastery
Pour bien commencer la journée, rien de tel qu’un bon grilled cheese. Spécialité de l’enseigne, ici on se régale de toasts au fromage déclinés au choix: tuna melt, pastrami, poulet ou encore bolognese. L’endroit parfait pour se réchauffer le coeur et le corps. Si vous êtes plutôt sucré, choisissez votre toast ou brioche au beurre de cachuète et confiture ou à la pâte à tartiner. Tous les plaisirs sont permis.
JACQ’S – Rue Defacqz 24, 1000 Bruxelles
KAFEI
Pour les pancakes les plus fluffy de la capitale, c’est chez Kafei que ça se passe. Tout droit venus du japon, ces pancakes aux allures d’un nuage vous feront complètement revoir le concept de pancakes. Aériens et légers, on les déguste avec du sirop d’érable pour sa version la plus simple ou on tente les propositions du moment: chocolat, speculoos ou encore matcha. Accompagnez les d’un délicieux café ou thé de spécialité pour une expérience complète.
KAFEI Louise – Ch. de Vleurgat 147, 1000 Bruxelles
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