Qui a dit que les salades étaient réservées à l’été? En automne, on a tout autant le droit de jeter son dévolu sur ce plat, qui accueille d’ailleurs en cette saison de nombreux fruits et légumes réconfortants.
Aah, l’automne! Les jolies couleurs, les figues, les potirons, les boissons réconfortantes... Et les salades gourmandes à souhait! On a repéré sept recettes qui vous mettront l’eau à la bouche illico presto.
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Potimarron grillé et manouri
La recette ici.
Lentilles au potimarron et aux figues
La recette ici.
Burrata bowl au butternut
La recette ici.
Carpaccio de poires, raisins et fromage de chèvre
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Salade figues, roquefort et noix
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Salade poire, Comté et magret de canard séché
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Labneh aux pleurotes et au butternut
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