Du 22 au 28 novembre, on célèbre la semaine de la cuisine italienne dans le monde. Organisée depuis 2016 par les Ambassades italiennes à travers le monde, cette tradition met en valeur l’œno-gastronomie italienne d’excellence. Une bonne occasion de faire un petit topo sur nos adresses italiennes préférées…
Bruxelles regorge de pépites italiennes. On vous dévoile 8 adresses où la dolce vita est reine.
Lire aussi: ON A TESTÉ: Dante, le nouvel havre de gourmandise italienne à Uccle
Frasca
À la fois restaurant, œnothèque, épicerie fine et atelier de pâtes fraiches, FRASCA est la nouvelle adresse bruxelloise des amoureux de l’Italie authentique. Avec des produits en provenance directe de la Botte, FRASCA propose une carte qui évolue en fonction des arrivages et de la créativité du chef Éric. On passe aussi par l’épicerie fine pour faire le plein de victuailles pour la maison !
Frasca. Rue de Florence 21 – 1050 Ixelles. www.frasca.be.
Primo
Pour des plats italiens avec une bonne dose de créativité, on file chez Primo, situé Chaussée de Vleurgat. Au menu, de grands classiques revisités à la sauce Primo comme la Carbonara, mais aussi des recettes plus inédites agrémentées tantôt de zestes de citron, tantôt de crumble de pistaches. Avec son ambiance feutrée et tendance, Primo est une adresse à ne pas manquer!
Primo. Chaussée de Vleurgat 175 – 1050 Ixelles. www.1-primo.be.
Lire aussi: ON A TESTÉ: Primo, le resto italien qui célèbre les pâtes
Osteria Romana
Véritable institution de la cuisine italienne, l’Osteria Romana propose à la fois la meilleure Carbonara de Bruxelles, comme des plats plus originaux et délicats comme sa fameuse Stracciatella di Buffala, Thon et Truffe ou son dessert à déguster par le nez… Une adresse incontournable qui continue de charmer les amateurs de cuisine authentique italienne.
Osteria Romana. Avenue Legrand 11 – 1000 Bruxelles. www.osteriaromana.be.
Cocina Châtelain
Une autre adresse italienne bien connue des Bruxellois, Cocina Negozio & Trattoria emmène les gourmands pour un voyage direct au-delà des Alpes avec des plats de pâtes traditionnels twistés à la mode 2021, en plus d’autres délices à partager. On aime sa belle terrasse pour les beaux jours, mais aussi son comptoir et son étage cosy, toute l’année durant.
Cocina Negozio & Trattoria. Rue Washington 50 – 1050 Ixelles. www.cocina.be.
Cocina Flagey
Pour une bonne pizza comme en Italie, c’est chez Cocina Aperitivo Bar & Pizzeria qu’on se rend ! À deux pas de la Place Flagey, le restaurant régale tous les gourmands avec des pizze préparées dans la plus pure tradition italienne. Accompagnées d’un bon Spritz, il n’y a rien de meilleur après tout, pas vrai ?
Cocina Aperitivo Bar & Pizzeria. Rue Lebroussart 16 – 1050 Ixelles. www.cocina.be.
Gabriella
Le traiteur des restaurants Cocina n’est pas en reste pour se fournir en produits italiens. Entre les charcuteries, les fromages, les légumes grillés, les arancinis ou encore les huiles d’olive ou les vins, pas de doute, c’est un voyage en Italie qui attend les clients de Gabriella. De quoi faire le plein de bons produits pour se préparer des petits plats maison.
Gabriella. Chaussée de Saint-Job 666 – 1180 Uccle. www.gabriella.cocina.be.
Ricotta & Parmesan
Ce ne sont pas moins de 375 combinaisons de sauces et pâtes qui vous attendent chez Ricotta & Parmesan, en plein cœur de Bruxelles. L’adresse qui existe depuis plus de 20 ans propose un très large choix de pâtes, mais aussi de pizze cuites au feu de bois. Un repas chez Ricotta & Parmesan est l’assurance d’un moment gourmand et convivial !
Ricotta & Parmesan. Rue de l’Ecuyer 31 – 1000 Bruxelles. www.ricottaparmesan.be.
Lire aussi:
Vous avez repéré une erreur ou disposez de plus d’infos? Signalez-le ici
