Produit-phare de nos tables de fin d’année, la bûche est incontournable pour clôturer un repas en beauté. On vous a sélectionné cinq endroits gourmands où vous la procurer cette année.
Chocolatée ou fruitée, glacée ou gâteau roulé, sans gluten ou sans lactose. Chacun·e a ses préférences en matière de bûche. Mais ce qui est sûr, c’est qu’elle est présente sur la quasi totalité des tables à Noël. Pour vous faciliter la vie, on vous a sélectionné cinq endroits où commander la vôtre. Et on vous assure, elle sera délicieuse !
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Capoue
Pour du local et de l’artisanal, on se jette sur les bûches de Capoue. Des fraises de Wépion au lait de Philippe, situé à quelques kilomètres des ateliers seulement, tous les ingrédients sont sélectionnés avec soin. La production est, quant à elle, artisanale, avec des méthodes transmises de génération en génération. Cette année, c’est pas moins de 9 bûches qui sont proposées par la marque belge : vanille et chocolat, café et chocolat blanc, trio de chocolat, passion et framboise ou encore vanille et caramel salé, pour n’en citer que quelques unes. Il y en a pour tous les goûts, le plus dur sera de faire un choix.
Retrouvez-les en boutiques ou en ligne.
Picard
La marque de surgelés par excellence lance ses bûches de Noël, dont une avec Jeffrey Cagnes, figure montante de la pâtisserie française. Il a créé en exclusivité une bûche acidulée aux goûts originaux, à retrouver par ici. Pour les puristes, la marque propose encore et toujours des bûches glacées savoureuses aux goûts plus traditionnels : vanille, chocolat, caramel ou encore agrumes et framboises pour les amateurs de compositions fruitées.
Retrouvez-les en boutiques ou en ligne.
Tartes Françoise
Tartes Françoise nous fait saliver cette année avec une sélection de quatre bûches de Noël artisanales, surmontées de leur forêt de sapins: framboise-nougat, praliné-café, mangue-fruit de la passion ou encore chocolat-vanille. Toutes préparées avec soin et pensées avec une véritable fibre pâtissière. De quoi faire le bonheur des papilles de toute la famille.
A retrouver en atelier ou en ligne.
Marcolini
Si l’on connait surtout Pierre Marcolini pour ses délicieuses pralines, l’artisan chocolatier a présenté ses délices de Noël et il y a de quoi se réjouir. En plus de coffrets spéciaux chocolaté édition de Noël, Pierre Marcolini présente également ses bûches. En version mini pour des plaisirs solo ou 6 personnes, à partager, découvrez trois versions différentes: à la noisette, au café ou au chocolat Grand Cru et orange.
Une majestueuse bûche Prestige “Fleur de Noël” est disponible en quantité ultra limitée, au prix de 100€.
Les bûches sont à commander en boutiques ou en ligne.
So Bake it
Pour les gourmand·e·s intolérants ou ne désirant pas consommer de gluten, So Bake It, la boulangerie pâtisserie spécialisée dans le domaine a ce qu’il vous faut. Deux versions de bûches sont proposées cette année: une chocolat-noisette et une mangue-coco. Elles sont toutes les deux fabriquées de manière artisanale, comme tous les pains et les patisseries de l’enseigne.
Les bûches sont disponibles en commande à la boutique et sur l’e-shop.
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