Cette adresse de food-sharing cartonne à Bruxelles
Répondant au doux nom de “Babette”, cette nouvelle adresse est clairement the place to be si vous avez envie de découvrir de la nourriture provenant des quatre coins du monde!
Cet établissement est en réalité la petite soeur de “Nina”, le fameux resto-bar italien qui a également beaucoup fait parler de lui pour ses délicieux petits plats. Aux rênes de “Babette” on retrouve le même duo formé par Sara et Asad, des accros du voyage et de la bonne nourriture.
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Lorsqu’on pénètre chez Babette, on se retrouve face à des papiers peints en trompe-l’oeil, des banquettes roses poudrées et des petites tables en marbre blanc qui invitent à s’y installer pour déguster de bonnes petites choses. Au milieu de la pièce, vous retrouverez un joli bar qui semble sortir tout droit des années 20. Le lieu possède également une jolie terrasse pouvant accueillir une soixantaine de couverts, le tout dans une ambiance farniente et d’invitation voyage culinaire. Bref, on adore!
Et côté food, ça donne quoi?
Babette est bien décidé à vous faire voyager et à vous en mettre plein les papilles en proposant des plats issus de tous les pays possibles et inimaginables. De l’Italie, au Maroc, en passant par le Mexique, laissez-vous emporter par ces délicieuses saveurs culinaires et (re)découvrez des spécialités des quatre coins du monde!
Vous aurez notamment l’occasion de tester des finger foods à tomber (du kashke bademjan iranien au houmous lahmé libanais), mais aussi des sharing food aussi bien chaudes que froides: burrata affumicata, carpaccio de bœuf, tartare de vitello tonnato, tacos de ceviche, trilogie de samosas, croquettes de crevettes, patatas bravas, ou encore crunchy tenders. Si vous mourez de faim, la carte propose une section “big sharing food” grâce à laquelle vous aurez l’occasion de vous partager à plusieurs une côte à l’os de 800 grammes!
Pour les accros du sucré, sachez qu’il existe un succulent “tiramisu du bled” à découvrir, mais également un délicieux cheesecake 100% bruxellois. Bref, c’est impossible de ne pas trouver son bonheur!
Enfin, sachez que la carte de Babette évolue au fil des semaines et des saisons tout en s’inspirant quotidiennement des derniers voyages des propriétaires des lieux.
Informations pratiques
- Adresse: Chaussée de Waterloo 578, 1050 Ixelles.
- Horaire: Du lundi au vendredi entre midi et minuit, et le samedi entre 17h et minuit.
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