Cette boulangerie-pâtisserie est la meilleure du Brabant wallon
Les résultats de la 4e édition de l’élection des “Boulangeries-Pâtisseries préférées” de Wallonie viennent de tomber. Et c’est une boulangerie-pâtisserie située à Rixensart qui a remporté le prestigieux titre pour le Brabant wallon.
Avec ses pains au levain à tomber, ses croissants au beurre AOP parfaitement réalisés et ses pâtisseries dignes des plus grands noms parisiens, Grains de Vanille est une adresse connue et reconnue dans tout le Brabant wallon. L’établissement qui a ouvert ses portes en 2016 a réussi à conquérir le cœur et les papilles, en témoigne son récent titre de “Boulangerie-Pâtisserie préférée“ de la province.
“Boulangeries-Pâtisseries préférées”
“Boulangeries-Pâtisseries préférées“ est une initiative orchestrée par l’Agence wallonne pour la Promotion d’une agriculture de qualité (Apaq-W), en collaboration avec la Fédération francophone de la Boulangerie-Pâtisserie. Celle-ci a pour but de promouvoir les talents des Maîtres boulangers-pâtissiers de Wallonie, ainsi que leur engagement pour des produits artisanaux, locaux et de qualité. Lors de la quatrième édition, qui a eu lieu en juin dernier, ce sont 637 boulangeries-pâtisseries à travers la Wallonie qui ont mobilisé leur clientèle pour tenter de décrocher ce titre prestigieux. Au total, 27.044 votes ont été enregistrés. Les lauréats de cette quatrième édition sont:
- Province de Namur : Carrément Bon, à Bouge
- Province du Brabant wallon : Grains de Vanille, à Rixensart
- Province du Hainaut : Boulangerie Pâtisserie Artisanale Le Tordoir – Permentier, à Fayt-lez-Manage
- Province de Liège : La Pâtisserie Vegan, à Liège
- Province du Luxembourg : Pâtisserie Schweisthal, à Aubange
Grains de Vanille
Le 10 septembre dernier, Grains de Vanille s’est vu remettre son diplôme de “Boulangerie-Pâtisserie préférée“ du Brabant wallon de 2024. Une consécration pour le couple formé par Stéphanie et Andy qui, comme il l’indique sur son site, “[a] décidé de vous partager le goût de la qualité et des bonnes choses. Création, passion et engagement sont les maîtres mots de [notre] boulangerie-pâtisserie située au centre de Rixensart.“ L’établissement propose des viennoiseries gourmandes à souhait (dont un “cramelin“ -mélange de cramique et de craquelin), des pains au levain, des pâtisseries (dont le mille-feuille et le flan sont des incontournables de la maison), des confitures, des pâtes à tartiner et des cakes maison, ainsi que des petits biscuits aussi bons que jolis, mais aussi des parts de pizza et des quiches gourmandes et généreuses. Une adresse à tester sans tarder et les yeux fermés!
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