Voici comment garder en vie votre basilic de supermarché
Vous aussi, à chaque fois que vous achetez du basilic au supermarché, il ne tient pas plus d’une semaine, malgré tous vos efforts ? On vous explique pourquoi et on vous donne la solution pour ne plus devoir en acheter.
Chaque fois c’est la même chose, on achète du basilic au supermarché pour une recette et on se dit: “Cette fois, c’est la bonne, je m’en occupe et je le garde pendant longtemps”. Sauf qu’une semaine plus tard, votre basilic se porte mal et vous êtes contraint·e de jeter les dernières feuilles qu’il restait. On vous explique comment faire pour que ça n’arrive plus.
Une question de racines
Pour que les pots d’herbes aromatiques aient l’air bien touffus, les supermarchés mettent plusieurs plans dans un même pot. De cette manière, la plante a l’air plus gourmande, mais à l’intérieur, les racines s’entremêlent et n’ont pas de place pour se développer. Sans surprise, la plante se fatigue et fane au bout de quelques jours ou semaines si vous avez de la chance.
Pour régler ce problème et profiter de votre basilic (et autres herbes aromatiques), on a trouvé la solution parfaite. Il vous suffit simplement de retirer votre plante de son pot et de séparer chaque plans. Replantez-les ensuite chacun dans un pot, ou dans votre potager. Vous aurez ainsi 5 ou 6 plans de basilic, qui pourront grandir à leur guise.
Envie de faire plus de boutures ? Pas de soucis ! Il faudra alors couper le bout d’une tige et la mettre dans l’eau jusqu’à ce qu’elle fasse quelques racines. Au bout de deux semaines, il faudra simplement la replanter en terre.
Petite astuce: si vous avez un plan de tomates, n’hésitez pas à installer votre basilic à côté. En plus de bien s’assortir dans l’assiette, ils vont très bien ensemble dans la terre et grandiront plus vite l’un à côté de l’autre.
Avec toutes ces astuces, vous êtes prêt·e à avoir du basilic à gogo pour assaisonner tous vos plats. Il ne reste plus qu’à en trouver un de qualité et le tour est joué. Pour plus de conseils pour prendre soin de votre potager, on vous conseille de suivre le compte Tiktok d’Alex, une pépite!
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