450, c’est le nombre d’établissements qui étaient en lice en Belgique et aux Pays-Bas pour le titre de « meilleur burger du Benelux » à l’occasion du concours Best Burger Benelux 2022. Bonne nouvelle, le vainqueur se trouve chez nous, à 20 minutes de Bruxelles.
Fans de street food ? Nous avons une nouvelle adresse à tester pour vous ! Un concours baptisé Best Burger Benelux 2022 vient d’élire le meilleur burger du pays. 450 établissements de Belgique et des Pays-Bas concouraient pour cette médaille. Et c’est à Tervuren que le vainqueur se trouve.
Il s’agit de SMOAK. Ce resto de BBQ dans un style texan a gagné la compétition grâce à son burger baptisé « Blue Bayou ». Au menu ? Irish Black Angus Beef Burger, oignons rouges et champignons des bois flambés au Jack Daniels Fire, jambon fumé, mayonnaise à la truffe et fromage bleu, noisettes grillées et roquette sur un authentique petit pain brun. Une création pour la moins surprenante et alléchante du chef Kurt Singulé.
Le concours a également élu le meilleur burger veggie et c’est chez Lola’s à Genk qu’on le déguste. « Ce burger est la façon dont nous devrions mettre le végétal à la carte. Cela change la façon dont le végétal a un goût » a déclaré le jury d’experts.
Top 5 des meilleurs burgers à base de viande
- SMOAK, Tervuren
- Oak34, Maastricht (NL)
- Frituur Den Brink, Dessel (BE)
- De Ploatse, Deerlijk (BE)
- Bar Café Louis Davids Schinkel, Amsterdam (NL)
Top 5 des meilleurs burgers végétaux
- Lola’s, Genk
- Restaurant Heerlijkheid, De Bult (NL)
- San Blas, Schin op Geul (NL)
- Mosa Mosa, Mortsel (BE)
- Restaurant Bij Sem, Oldemark (NL)
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