Des gaufres moelleuses à souhait pour le goûter du dimanche
Le dimanche, c’est sacré! On a envie de cocooning, de plaid bien confortable et de repos. Le petit plus qui rend cette journée encore plus agréable? Des gaufres ultra moelleuses et super faciles à réaliser qui mettent du baume au coeur!
La blogueuse Potimanon nous livre sa recette fétiche de gaufres savoureuses, idéales pour un dimanche tout doux.
Ingrédients
- 100g de sucre
- 2 oeufs entiers
- 120g de farine
- 60g de beurre (+ quelques grammes pour la cuisson)
- 120ml de lait végétal
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à café de vanille
- Du coulis de framboises et des fruits rouges surgelés (facultatif)
Recette
- Mélanger ensemble le sucre et les oeufs.
- Faire fondre légèrement le beurre et ajouter à la pâte.
- Ajouter la farine (tamisée de préférence) et mélanger.
- Ajouter le lait végétal et bien mélanger.
- Ajouter la vanille et mélanger. Ajouter ensuite la levure, mélanger et laisser reposer avec un linge propre par-dessus.
- Faire chauffer l’appareil à gaufres et beurrer l’appareil.
- Déposer une petite louche de pâte, laisser cuire 5 minutes et réitérer l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.
- Servir avec du coulis et quelques fruits rouges surgelés.
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