Rien n’est aussi délicieux que des plats simples et délicieux à mettre sur la table en un rien de temps, n’est-ce pas ? Cette lasagna soup est un succès sur TikTok, et on comprend pourquoi. Les ingrédients ? Ils sont probablement déjà dans votre garde-manger ! Grâce aux cubes de bouillon Knorr, vous en ferez une petite bombe de saveurs.
Vous avez sûrement déjà vu passer la lasagna soup sur TikTok et on comprend parfaitement pourquoi ce plat est si tendance : c’est à tomber par terre! Avec cette recette simple, préparez-là chez vous facilement.
Flair x Knorr
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- huile d’olive
- 500 g de viande hachée (au choix)
- 500 g de sauce tomate
- 1 l d’eau
- 2 cubes de bouillon pâtes et riz Knorr
- 2 c. à café de concentré de tomates
- 100 ml de crème
- poivre et sel
- basilic frais (facultatif)
- 250 g de feuilles de lasagne
- mozzarella râpée
- parmesan râpé
Instructions
Chauffez un peu d’huile d’olive dans une grande casserole. Hachez un oignon, faites-le revenir et pressez-y deux gousses d’ail. Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir avec l’oignon et l’ail. Assaisonnez avec du poivre et du sel.
Une fois la viande hachée cuite, ajoutez 2 c. à café de concentré de tomates. Mélangez bien. Ajoutez ensuite la sauce tomate et remuez. Vous pouvez saupoudrez de quelques feuilles de basilic frais.
Ensuite, faites chauffer un litre d’eau dans une bouilloire. Versez l’eau chaude dans un pichet ou un bol résistant à la chaleur. Dissolvez-y deux cubes de bouillon pâtes et riz Knorr, ajoutez le tout à la casserole et portez à ébullition. Une fois que ça bout, cassez-y les feuilles de lasagne. Laissez mijoter environ 10 minutes en remuant régulièrement.
Répartissez la soupe dans les assiettes et garnissez de mozzarella râpée et/ou de parmesan râpé ainsi que de quelques feuilles de basilic frais.
Astuces
- Vous préférez votre soupe un peu plus épaisse ? Ajoutez un peu moins de bouillon.
- Pas de basilic frais à la maison ? Pas de problème ! Les cubes de bouillon pâtes et riz Knorr sont pleins d’arômes italiens tels que le basilic, l’origan, les feuilles de laurier et le thym. Assez d’herbes donc !
- Vous voulez ajouter des légumes supplémentaires à la soupe ? Facile ! Mettez-y un tas d’épinards et éventuellement quelques dés de courgettes ou d’aubergines.
- Version végane ? Oubliez la viande hachée, la crème et le fromage et remplacez-les par des variantes végétales.
- Vous aimez vos pâtes al dente ? Goûtez régulièrement pour voir si elles sont cuites à point ou pas. Retirez la casserole du feu une minute plus tôt pour éviter les pâtes trop cuites.
Envie de plus de plats en one pot ?
Vous avez le coup de main pour les plats en une seule casserole ? On comprend. Cette petite pile de vaisselle nous convainc également à chaque fois. Essayez également nos précédents Flavor Hacks ! Une soupe tortellini et un plat d’orzo facile sont toujours une bonne idée.
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