345 kg de nourriture sont gaspillés chaque année par habitant en Belgique. Envie de changer les choses? L’application Too Good To Go adresse 10 petits gestes anti-gaspi aux étudiants qui s’installent en kot.
On le dit souvent, mais un rappel ne fait jamais de mal: les petits gestes du quotidien peuvent faire une grande différence. C’est le cas avec ces dix mini-conseils anti-gaspi proposés par l’appli Too Good To Go. En les adoptant, les étudiants participeront à réduire le gaspillage alimentaire de leur kot et, qui plus est, feront des économies!
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10 gestes anti-gaspi pour les étudiants en kot
Jeudi, jour du fond de frigo
Tous les jeudis, sortez du frigo tout ce qu’il reste et qui ne survivra pas durant le week-end. Faites ensuite appel à votre imagination et préparez un repas avec ces restes. N’hésitez pas à chercher vos aliments dans Google pour trouver des recettes.
Faites une liste de courses / planifiez votre semaine
Rien de tel que l’organisation pour éviter de gaspiller et d’acheter des aliments que vous avez déjà ou dont vous n’avez pas besoin. Un conseil, évitez d’aller faire les courses le ventre vide. Plus vous avez faim, plus vous risquez de faire des achats inutiles qui finiront à la poubelle.
Toujours avoir un marqueur à portée de main...
... pour noter la date d’ouverture de la bouteille de lait, de la brique de crème fraîche ou encore du pot de pesto que vous mettez au frigo. Fini les bouteilles de lait douteuses dans lesquelles se trame une culture de champignons non désirée.
Demandez à mamie de vous offrir une petite balance de cuisine pour la Noël
Le but? Arrêter de cuire trop de pâtes et de jeter quasi une portion entière à la poubelle, parce que vous avez eu les yeux plus grands que le ventre.
Improvisez-vous chef étoilé pour accommoder vos restes
Des bananes toutes brunes? Faites-en un banana bread. Une moitié de melon trop mûre? À vous le smoothie. Il existe un tas de recettes rapides, faciles et savoureuses dans lesquelles vous pouvez intégrer vos restes.
Sharing is caring
Vous avez cuisiné pour dix sans le vouloir? Invitez vos colocs à se joindre à vous pour le souper!
Rangez votre frigo !
Un seul frigo pour tous les colocs? Créez de jolies étiquettes avec le nom de chacun, accompagné de sa photo. Collez-les afin d’attribuer un étage du frigo à chacun. Pas assez d’étage pour tous? Vous pouvez chacun avoir votre petit panier nominatif. Faites de même pour les armoires à provision.
Utilisez la technologie
Les applis ne manquent pas pour vous aider à garder une vue d’ensemble sur: la liste de courses commune avec les colocs, la liste des aliments à consommer rapidement. L’application Too Good To Go, par exemple, vous permet de récupérer les invendus du jour chez les commerçants de votre quartier, à prix modique.
Faire confiance à ses sens
N’ayez pas peur des dates de péremption et informez-vous sur la différence entre “à consommer de préférence avant” et “à consommer jusqu’au”‘.
Lire aussi: 3 choses à savoir absolument sur les dates de péremption
Adoptez les aliments moches et tordus
Une carotte tordue, un concombre tout courbé, etc. Ces aliments sont aussi délicieux que leurs frères et sœurs aux formes parfaites. En les choisissant au magasin, vous leur éviterez probablement une fin de vie à la poubelle.
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