Nous sommes encore en plein hiver, et qui dit hiver, dit fondue au fromage. Si vous aussi, vous rêvez de ce plat aussi crapuleux que réconfortant, mais avez la flemme d’en préparer une, voici sept restaurants, à Liège et dans ses environs, où il vous suffira de vous attabler et de déguster.
Certes, les températures ont augmenté depuis la semaine dernière, mais nous sommes toujours en hiver. Un hiver tout gris et morose, encore beaucoup trop froid, qui ne nous donne qu’une seule envie: nous blottir sous la couette, bien au chaud, et manger des plats réconfortants.
Pour la couette, on va un peu attendre. En revanche, pour les plats réconfortants, on signe à deux mains dès maintenant. Parmi les recettes hivernales que l’on adore, la fondue au fromage. Qu’elle soit savoyarde ou suisse, qu’importe tant que le fromage coule à flots.
Et c’est encore meilleur quand elle est préparée par quelqu’un d’autre, histoire de vraiment en profiter sans se casser la tête avec la recette idéale. Alors, voici une sélection de restaurants liégeois où vous pourrez déguster une délicieuse fondue au fromage à plusieurs.
La Roussette de Savoie
Infos pratiques
- Rue des Célestines 12, 4000 Liège
- Ouvert de lundi à jeudi, de 18h à 22h, et les vendredis et samedis de 18h à 23h. Fermé le dimanche.
Plus d’infos et réservation ici.
La Taverne valaisanne
Infos pratiques
- Place du Marché 15, 4000 Liège
- Ouvert du mardi au vendredi, de 12h à 14h30 et de 18h à 22h. Et les samedis et dimanches, de 12h à 15h et de 18h à 22h. Fermé le lundi.
Plus d’infos et réservation ici.
Le Sommet des pistes
Infos pratiques
- Rue de Tilff 89, 4100 Boncelles
- Ouvert le lundi, de 18h à 21h30. Mardi, jeudi, vendredi et samedi, de 12h à 14h et de 18h à 21h30. Dimanche, de 12h à 14h. Fermé le mercredi.
Plus d’infos et réservation ici.
Chez Cadet
Infos pratiques
- Rue du Centre 10, 4050 Chaudfontaine
- Ouvert les jeudis et samedis, de 16h à 22h. Vendredi et dimanche, cuisine non-stop de 12h à 22h. Fermé les lundis, mardis et mercredis.
Plus d’infos et réservation ici.
Le Chalet suisse
Infos pratiques
- Balmoral 35, 4858 Sart-lez-Spa
- Ouvert du lundi au samedi, dès 18h, et le dimanche, de 12h à 14h et de 18h à 21h. Fermé le mercredi.
Plus d’infos et réservation ici.
La Charbonnade
Infos pratiques
- Rue Edouard Colson 285, 4431 Loncin
- Ouverts tous les jours à partir de 18h, et les mardis, vendredis et dimanches à midi. Fermé le jeudi.
Plus d’infos et réservation ici.
La Faitafondue
Infos pratiques
- Merkem 4, 4950 Waimes
- Ouvert les vendredis et samedis, de 18h à 23h, et le dimanche, de 12h à 15 et de 18h à 23h.
Plus d’infos et réservation ici.
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