Gault&Millau met la station balnéaire de Knokke-Heist à l’honneur avec son nouveau guide gastronomique “A Taste of Knokke-Heist 2021”. On y retrouve les meilleures adresses de la région, des restaurants étoilés aux plus délicieuses épiceries fines!
Ouvrez l’oeil lorsque vous vous baladez dans les rues de Knokke-Heist: en guise de reconnaissance, toutes les adresses sélectionnées dans le guide Gault&Millau de 140 pages recevront un autocollant qui permettra aux consommateur·rice·s de distinguer facilement les établissements qui y figurent.
Les meilleures adresses de Knokke-Heist
Les inspecteurs du Gault&Millau ont passé ces derniers mois à sillonner Knokke-Heist à la recherche des meilleures adresses de la région. De manière totalement indépendante, ils ont sélectionné 148 références réparties en quatre catégories.
Sélection gastronomique
Selon les scores attribués par les critiques gastronomiques du Gault&Millau, les restaurants les plus cotés de la commune sont: Bartholomeus (18/20), Cuines,33 (17/20), Sel Gris (16,5/20), Il Trionfo (15,5/20), Caillou (15/20) et Escabèche (15/20).
Vous pourrez également remarquer quelques belles progressions dans le guide. Les critiques ont en effet voulu récompenser plusieurs restaurants en leur attribuant une meilleure note. C’est le cas de Caillou (15/20), Bistro JETT (14,5/20) et Boo Raan (14/20).
En outre, les inspecteurs ont découvert de très nombreuses nouvelles références culinaires au fil de leurs pérégrinations dans Knokke-Heist: Dah Makan (14/20), Restaurant Alexandra (13/20), Blanco (13/20), Le Chardonnay (13/20), LeBeau19 (12/20), Luxo (12/20) et Tomatous (12/20).
Au total, cette sélection gastronomique de Knokke-Heist compte 37 restaurants.
Knokke-Heist « Special Selection »
Dans ce chapitre, vous découvrirez une cinquantaine d’adresses supplémentaires où vous restaurer ou boire un verre: lunchs ou petits-déjeuners, restaurants thématiques, lieux populaires chez Gault&Millau, bistros, brasseries ou coffee-shops, sans oublier des bars à cocktails et quelques cafés.
Artisans et épiceries fines
Gault&Millau a sélectionné 61 artisans et épiceries fines qui proposent avec passion des produits de grande qualité: dix boulangers-pâtissiers, trois chocolatiers, douze traiteurs, quatre primeurs, six glaciers, neuf bouchers-charcutiers, quatre poissonniers, six cavistes,...
Beach bars
Les meilleurs spots pour siroter un verre ou manger un bout dans un décor de rêve, face aux vagues!
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Le guide aborde également plusieurs autres thèmes comme les produits de la région, les marchés ou encore les établissements à conseiller dans la région du Zwin toute proche.
Où trouver le guide “A Taste of Knokke-Heist”?
Chaque habitant·e, propriétaire de résidence secondaire ou locataire saisonnier de Knokke-Heist recevra un exemplaire gratuit du guide dans sa boîte aux lettres. Le guide sera également disponible à l’office de tourisme de Knokke-Heist et dans les librairies locales pour 19,95 euros.
Toutes les références qui figurent dans le guide Knokke-Heist sont également réunies sur un nouveau site Web, www.atasteofknokkeheist.be. Grâce à un moteur de recherche pratique, aux photos, aux cartes, au lien avec le système de réservation Resengo et à un itinéraire clair, vous trouverez immédiatement ce que vous recherchez. Le site est entièrement gratuit et accessible à tous.
Plus d’infos sur le site Internet Gault&Millau.
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