Après 2 ans et demi de livraison de ses délicieux cookies dans les chaumières, l’enseigne Kooki vient d’ouvrir son premier magasin dans le quartier du Chatelain pour le plus grand plaisir des gourmand·e·s!
La petite entreprise familiale Kooki propose des biscuits généreux, réalisés avec des produits de qualité et cuits avec amour à Bruxelles. La grande particularité: chaque biscuit pèse 165 grammes (de pur plaisir)!
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De la livraison au magasin
Passionnée de pâtisserie depuis sa plus tendre enfance, Virginia, cake designer, a cherché pendant longtemps la recette parfaite de cookies, croquants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Quand elle l’a trouvée, pendant le premier confinement en 2020, la jeune entrepreneure a commencé par les proposer en livraison à domicile. Le succès de ses cookies géants ne s’est pas fait attendre et, après avoir séduit toute une communauté, elle vient d’ouvrir les portes de sa première boutique physique très attendue à Ixelles. Inauguré la semaine passée, le magasin-atelier Kooki rameute déjà des foules. On y déguste les cookies encore chauds, tout juste sortis du four!
Tueries en vue
Les cookies géants de Kooki se déclinent en différentes saveurs: en version classique avec des pépites de chocolat, avec un coeur fondant au spéculoos, au peanut butter ou encore aux éclats de chocolat blanc et framboises. Le plus difficile, c’est de choisir parmi cet assortiment alléchant!
Des boissons sont également proposées dans la boutique à Ixelles pour accompagner les cookies: un thé glacé bio au thé vert menthe citron, parfait pour les beaux jours, et du café bio aux notes de chocolat et caramel venant du torréfacteur Corica.
En pratique
Kooki est situé Chaussée de Waterloo, 391 à Ixelles. Pour l’instant, le magasin est ouvert du jeudi au dimanche, de 10h à 17h, et les cookies sont à emporter. Virginia prévoit d’élargir les horaires et de proposer une dégustation sur place dans un futur proche. Plus d’infos sur le site Internet.
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