““O’BOY””, la bière qui lutte contre le cancer
C’est une histoire super touchante qui se cache derrière “O’BOY”, une bière lancée par une bande d’amis à la mémoire d’un des leurs, emporté par le cancer à l’âge de 29 ans.
L’ASBL « Brasserie de l’Amitié » a été créée en août 2020, peu de temps après le décès de Mathieu. L’objectif de ce magnifique projet lancé par ses copains est double: rendre hommage à leur pote et soutenir la lutte contre le cancer, notamment à travers la création d’une bière. En effet, tous les bénéfices générés par la Brasserie de l’Amitié sont intégralement reversés à des associations de lutte contre le cancer telles que Re-Source et KickCancer.
Même si notre apport n’est qu’une goutte de bière dans l’océan immense de la lutte contre le cancer, nous avons déjà rempli notre mission: honorer la mémoire de notre ami et célébrer la Vie.
expliquent les fondateurs de la Brasserie de l’Amitié.
Un combat contre le cancer
Pendant 3 ans, Mathieu s’est battu contre la maladie en gardant un humour intact. Pour tout son entourage, c’est un véritable exemple de courage et de bienveillance:
Il a toujours gardé le moral et ne se plaignait jamais. Malgré des traitements lourds, il croquait la vie à pleines dents et ne manquait jamais l’occasion de faire la fête.
Une leçon que tous ses proches garderont toujours en mémoire:
S’il y a une chose qu’il nous a apprise, c’est qu’il ne faut pas attendre la fin de l’histoire pour être heureux. La vie est trop courte pour la consacrer à regretter un passé figé ou à appréhender un futur incertain. Nous avons partagé des moments inoubliables et ils resteront gravés à jamais. Nous le remercions d’une seule voix de nous avoir offert ces instants de bonheur infini…
Malgré son départ prématuré, Mathieu continue d’accompagner ses amis dans leurs aventures les plus folles grâce à la Brasserie de l’Amitié. Une belle façon de faire perdurer son souvenir tout en aidant les personnes touchées par la même maladie que lui. Pour y arriver, cette association a naturellement porté son premier projet sur la création d’une bière, nommée “O’BOY”, en hommage à l’une des expressions favorites de Mathieu.
Pourquoi une bière?
Tout simplement parce qu’elle représente sa joie de vivre et son enthousiasme, parce qu’elle nous rappelle les magnifiques moments que nous sommes heureux d’avoir partagés ensemble, ou encore parce qu’elle a le goût de la vie, le goût d’une vie qui vaut la peine d’être vécue avec ardeur et sans regret.
répondent les fondateurs de la Brasserie de l’Amitié.
100 % belge et artisanale
La bière “O’BOY” a initialement été élaborée en collaboration avec Maison Lagneaux, nouvelle micro-brasserie établie à Lasne. Mais vu le succès de la bière dès sa sortie, l’ASBL a dû s’adapter afin de répondre à une demande toujours plus importante tout en veillant à préserver son goût unique. Une nouvelle collaboration est donc née depuis juillet 2021 avec la brasserie artisanale Léopold 7. Au passage, les Brasseurs de l’Amitié en ont profité pour élaborer un nouveau design directement sérigraphié sur la bouteille, un procédé positif pour l’environnement.
Avec “O’BOY”, les amateurs·trices de houblon pourront découvrir une bière aux qualités indéniables:
« Cette blonde croise son chemin avec une blanche après une touche de froment dans l’assemblage des grains. La tenue de mousse ne fléchit pas, elle reste bien ferme même après quelques gorgées. La lente refermentation en bouteille nous donne des bulles fines et discrètes à l’œil qui viennent nous rafraîchir et chatouiller le palais en bouche. Au nez, c’est l’aromatique du houblon Citra qui prend le dessus : citron, pamplemousse et des notes exotiques de cactus. Ces arômes vifs et rafraîchissants sont arrondis par les notes gourmandes apportées par la levure qui nous rappellent une délicieuse tartelette au citron meringuée. En bouche, la bière est très digeste avec une amertume franche qui rafraîchit. Au niveau des arômes, on peut ressentir l’herbe séchée et un peu de menthe poivrée » décrivent les créateurs de “O’BOY”.
En pratique
Chacun peut déterminer l’importance de sa contribution à la cause en choisissant le prix de la bouteille. Ce prix varie de 3€ à 4€ par unité. Un pack de 6 bières “O’BOY” oscille donc entre 18€ et 24€.
De plus, afin de toucher un maximum de personnes, la Brasserie de l’Amitié met également en vente des sweats et t-shirts de qualité, au style épuré. Plus d’infos sur le site Internet.
Photos fournies par la Brasserie de l’Amitié.
Lire aussi:
Vous avez repéré une erreur ou disposez de plus d’infos? Signalez-le ici
