Après le vin chaud au chocolat et le Spritz chaud, c’est au tour du Lillet se s’emparer de nos tasses afin de nous réconforter cet hiver.
Si nous étions dubitatives par rapport au Spritz chaud, la réalité est qu’il s’agit véritablement d’une petite pépite, que l’on déguste volontiers pour se réchauffer cet hiver.
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Et parce que les tendances se défont aussi vite qu’elles se font, notre nouvelle obsession est désormais... Le Lillet chaud! Et si l’intitulé ne vous inspire pas tant que ça, nous donnerions le même conseil qu’à un enfant devant des épinards: “Tu ne peux pas dire que tu n’aimes pas avant d’avoir goûté!”. Le Lillet chaud, du coup, ça donne quoi?
Une boisson super réconfortante
Le Lillet n’est en réalité rien d’autre qu’un mélange de vins blancs, d’agrumes, et d’un soupçon de magie dont le secret est bien tenu au chaud par la Maison. Pour le préparer en version chaude, notre version est simple: on l’agrémente de cannelle, de graines de cardamome, de badiane, de citron et de poire. D’autres versions existent, notamment une où le jus de poire est remplacé par du jus de pomme. Laissez voguer votre créativité! En attendant, on vous dévoile notre recette (testée et approuvée par la journaliste qui a rédigé ces lignes #foodieforever).
Ingrédients (Pour deux tasses de Lillet chaud)
- 15cl de Lillet blanc
- 15cl de jus de poire
- 2 étoiles de badiane
- 5 graines de cardamome
- 2 batons de cannelle
- Le jus d’un citron vert
Recette
- Dans un poêlon, placer tous les ingrédients et faire chauffer sans porter à ébullition.
- Laisser infuser 5 minutes, filtrer et servir bien chaud dans des tasses.
- Servir si souhaité avec une tranche de citron ou de poire dedans.
- Santé! C’est l’heure du réconfort.
Attention, l’alcool se consomme avec sagesse et modération!
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