RECETTE: on rêve des cookies au beurre de cacahuètes
Vegan et délicieux!
Quand on pense vegan, on a tendance à imaginer un dessert sans goût et tout sec. Point du tout! Bien loin de ça, les patisseries et desserts végétaliens ont tout ce qu’il faut sous le capot pour mériter une place dans notre cuisine.
Sans lactose, ni aucuns produits d’origine animale, ils sont aussi succulents que bons pour la planète. En plus, ils ne vous coûteront trois fois rien et feront le bonheur des petits avec ces énormes pépites de chocolat fondantes! Attention à ne pas tout dévorer à la sortie du four, ces petites gourmandises sont fortement addicitives. #OnVousAuraPrévenues #NousOnADejaToutMange
La recette
Ingrédients
- 180 g de farine T80
- 155 g de chocolat noir en pistole ou tablette cassée en morceaux
- 80 g de sucre complet
- 120 g de beurre de cacahuètes
- 3 cuillères à soupe de lait végétal
- 1 pincée de bicarbonate
- 1 pincée de vanille en poudre
Préparation
- Préchauffez le four à 180°.
- Mettez la farine, le sucre, la vanille et le bicarbonate dans un saladier puis ajoutez le beurre de cacahuètes. Travaillez à la main ou au robot muni d’une feuille et ajoutez le lait végétal afin de former une pâte lisse (ajoutez-en un peu plus si besoin)
- Ajoutez le chocolat à la pâte et mélangez.
- Réservez au frais 15 minutes
- Formez les cookies à l’aide d’une cuillère à glace puis disposez-les sur une plaque allant au four en les espaçant bien.
- Enfournez 12 minutes.
- Dévorez les tous!!!
Merci à Aime & Mange pour sa recette qui cartonne!
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