Au secours! Votre meilleur·e pote avait oublié de vous prévenir qu’il/elle avait décidé de devenir végétarien·ne, et il ne vous reste que quelques heures pour trouver une solution avant le repas que vous aviez prévu en son honneur. Pas de panique. Voici cinq recettes de pâtes délicieusement gourmandes, 100 % végé, mais également super facile à préparer.
Les pâtes sont quand même une invention incroyable, puisqu’elles s’accommodent avec quasiment tous les ingrédients possibles et imaginables, qu’il s’agisse de viande, de poisson, de fromage ou de légumes. Elles sont également des alliées de choix les jours de flemme ou lorsque l’inspiration manque à l’appel. Ou bien quand on veut se lancer dans la cuisine végétarienne sans vraiment savoir par où commencer.
Des plats de pâtes non carnées, il y en a des tonnes, et on est sûr de ne pas se tromper pour ravir les papilles de ses convives. Au printemps, durant l’été, en automne, comme en hiver, voici cinq recettes végétariennes à base de pâtes hyper faciles à réaliser.
5 recettes de pâtes végétariennes
Pâtes au curry, lait de coco et légumes
Retrouvez la recette ici.
Pâtes au pesto de petits pois, épinards et citron
Retrouvez la recette ici.
Pâtes à la bolognaise de lentilles
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Gratin de gnocchis à la crème de courge et au gorgonzola
Retrouvez la recette ici.
Pâtes à la truffe de Big Mamma
Retrouvez la recette ici.
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