Voilà le meilleur vin belge de l’année
Le 18 septembre dernier se tenait la 20ème édition du concours du Meilleur Vin Belge de l’année. L’occasion de mettre à l’honneur les vins d’exception que compte notre royaume.
Avis aux oenophiles en quête de vin d’exception, le concours du Meilleur Vin Belge qui distingue les meilleurs vins de notre plat pays vient de dévoiler son palmarès de 2024. Parmi les plus de 200 vins en lice, un domaine a conquis les coeurs, les nez et les papilles des membres du jury.
Cuvée Brut Réserve 2018
Le concours qui s’est tenu à l’école hôtelière de Ter Groene Poorte à Bruges a rassemblé des dégustateurs confirmés, des sommeliers et des experts en vin pour élire le meilleur vin belge de l’année. Et c’est la Cuvée Brut Réserve 2018 du Chant d’Eole qui remporte la médaille d’OR cette année. Une consécration pour le domaine familial situé à Quévy, dans la province de Hainaut, qui prouve combien la Belgique n’a rien à envier aux vins français, italiens ou encore espagnols!
Quelle sublime reconnaissance et quelle fierté pour le Domaine qui se donne chaque jour pour mission de sublimer le produit de notre terroir belge!
Un vin fin, complexe et élégant
Ce vin au cépage 100% Chardonnay qui “affirme la finesse, la complexité, l’élégance et la délicatesse du Chardonnay, cépage signature du Domaine“ est vieilli en cave durant minimum 48 mois. Il présente une couleur or au reflet de paille et son train de bulles est décrit comme fin et délicat. Le vin développe des arômes de tarte aux pommes, noisette, amande grillée, brioche et pain toasté beurré. Le domaine Eole conseille de boire ce vin avec du caviar (mais encore?), des fruits de mer ou du poisson grillé.
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Si vous souhaitez mettre la main sur une bouteille Cuvée Réserve 2018 du Domaine du Chant d’Eole, rendez-vous ici pour vous inscrire sur la liste d’attente. La bouteille est vendue au prix de 39,80 €.
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