Le meilleur bartender de Belgique est une barmaid, et elle est Liégeoise
Julie Nullens, propriétaire du “Bar à Ju’”, situé à Sprimont, a été désignée meilleure bartender de Belgique. Fin de cette année, elle défendra les couleurs du pays lors du Championnat mondial du cocktail.
Le 12 juillet dernier, la Liégeoise Julie Nullens s’est vu attribuer pour la deuxième année consécutive le titre de meilleure mixologue de Belgique, lors du 60e concours de l’Union des Bartenders de Belgique.
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La mère de famille, qui attend son second enfant, et propriétaire du “Bar à Ju’”, situé à Sprimont, a remporté le premier prix grâce à son cocktail original la “Dolce Vita”, à base de tomates cerise, de basilic, de citron vert et de liqueur de falernum. Ses compétences olfactives à l’aveugle ont également été mises à l’épreuve, ainsi que sa capacité à présenter cinq cocktails parfaitement identiques en moins de sept minutes.
Grâce à ce titre de meilleure barmaid de Belgique, Julie Nullens défendra les couleurs du pays lors du World Cocktail Championship, qui se déroulera à Rome, du 28 novembre au 2 décembre 2023. Elle y affrontera 63 mixologues venus de 63 pays différents.
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