LIÈGE: Vintrépides, la boutique de vins et bulles bio(dynamiques) qui pétille
Peut-être que sans alcool, la fête est plus folle, mais pendant les Fêtes, difficile de résister à l’appel de la coupette. Ou du vin blanc pour accompagner le saumon fumé. Ou du rouge qui fait passer la raclette. Pour boire bon et bien, on teste les breuvages naturels de Vintrépides, le pop-up liégeois qui pétille.
C’est dans l’ultra branché quartier de Souverain Pont, plus précisément, rue Lombard, que Laurence, Roberto et Matthieu ont choisi d’installer leur boutique éphémère. Leur crédo: proposer les meilleurs vins bio, biodynamique ou d’agriculture raisonnée. Une sélection enivrante, proposée dans un espace aménagée avec goût, et le tout, à prix doux. Irrésistible.
D’autant qu’on n’y déniche pas que des vins, mais aussi bières et spiritueux bio. Des breuvages d’exception, brassés avec amour et présentés avec savoir et sagesse par les passionnés qui se cachent derrière Vintrépides. Jusque fin 2018, on file à la boutique pour dénicher des boissons de fêtes, et puis pour 2019, on souhaite que le concept s’installe de manière permanente en Cité ardente. Mais en attendant, on trinque déjà à leur succès.
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