9 recettes de rouleaux de printemps savoureuses et atypiques
Déclinables en une infinité de goûts, les rouleaux de printemps invitent à tester les expériences culinaires les plus originales et gourmandes. À votre créativité culinaire!
Plébiscités au Vietnam, en Thaïlande ou encore en Chine, les rouleaux de printemps se sont exportés jusqu’à nos assiettes ces dernières années. Leur petit format les rend parfaits pour un apéro ou pour un buffet à partager. Et leur formule à la carte, où l’on ajoute tous les ingrédients qui nous inspirent, donne envie de tester mille possibilités savoureuses. Alors on prépare les feuilles de riz avant de dévorer des yeux (ou à la fourchette) ces quelques options divines:
Crevettes et mangue
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Avocat, haricots noirs, maïs et tomates
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Framboises, fraises et kiwi
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Chèvre et betterave
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Quinoa et sauce au noix de cajou
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En version croquante avec tofu et carottes
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La recette complète est à découvrir sur le site de Bianca Zapatka
Menthe et magret fumé
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Saumon fumé, mangue et roquette
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Poulet, avocat, cacahuètes
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La recette complète est à découvrir sur Chef Nini
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