RECETTES: c’est la saison pour faire des desserts à la rhubarbe
C’est le moment, c’est l’instant de manger de la rhubarbe à tous les desserts. Ce légume, que l’on mange certes en version sucrée, ne restera sur nos étales ou dans les jardins que quelques mois seulement. Alors zoom sur 11 recettes qui en jettent!
Si la rhubarbe est connue et reconnue pour être succulente en confiture et en compote, le légume que l’on retrouve depuis le début du mois de mai dans les supermarchés et jardins est aussi un délice en tarte (et ce n’est pas votre grand-mère qui dira le contraire). Si la recette de la tarte à la rhubarbe n’a pas changé depuis des générations, son apparence a par contre évolué... Avec l’avènement d’Instagram, on l’aime géométrique et graphique! On l’aime aussi en crumble, en muffins ou en pudding... Zoom sur 11 recettes sucrées.
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Tarte graphique à la rhubarbe
Une jolie recette à retrouver sur le blog de “Dans la cuisine de Sophie“
Tarte à la rhubarbe et noix de coco
Aussi bon que beau, une recette à retrouver sur le “Blog de Châtaigne“
Croustade à la rhubarbe, aux pommes et au chocolat blanc
20 minutes de préparation, 35 minutes de cuisson. Cette recette ne contient ni oeuf ni arachide. À retrouver sur le blog “Trois fois par jours“.
Tarte rhubarbe à la crème d’amandes
Si vous n’avez pas de moule rectangulaire, pas de panique, un moule rond fera très bien l’affaire. Une recette à retrouver sur le blog de “Vanessa Pouzet“.
Tarte graphique à la rhubarbe
Une chose est certaine, le résultat va épater vos convives. Une recette à retrouver sur le blog de “Steph à table“.
Crumble fraise rhubarbe
Une recette estivale à découvrir sur le blog de “Marie Gourmandise“.
Chou fraise rhubarbe et citron vert
Préparation 60 minutes, cuisson 45 minutes, c’est long mais le résultat en vaut vraiment la peine, non? Une recette à retrouver sur le blog de “Crokmou“.
Muffins à la rhubarbe
Une recette pour 9 à 12 muffins à retrouver sur le blog de “Simply Morane“.
Barres à la rhubarbe et à l’orange
30 minutes de préparation, 35 minutes de cuisson pour obtenir 15 barres. Une recette à retrouver sur le blog de “Trois fois par jour“.
Chia pudding au chocolat au lait compotée framboise rhubarbe
Une recette parfaite pour le petit-déjeuner à retrouver sur le blog de “Fraise Basilic“.
Tarte abricot rhubarbe
15 minutes de préparation, 40 minutes de cuisson et puis, c’est prêt à déguster. Une recette à retrouver sur le blog de “Cuisine moi un mouton“.
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