Une exposition dédiée à la frite débarque à Bruxelles
S’il y a bien un plat dont les Belges sont fiers, ce sont les frites! Pas étonnant, donc, qu’une exposition dédiée à cette gourmandise nationale (mondiale!) pointe le bout de son nez.
Bruxelles s’est récemment dotée d’une nouvelle adresse, dédiée à la frite: MAYO. Celle-ci, qui vient de s’installer au sein des Halles Saint-Géry se présente comme le nouveau lieu pour goûter aux traditions belges autrement. Des croquettes sous toutes leurs formes en passant par la célèbre carbonnade flamande. MAYO concocte une cuisine pensée avec soin et uniquement à base de produits locaux et artisanaux.
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Une exposition originale
Ce nouveau lieu bruxellois dévoile désormais une nouvelle exposition dédiée à l’histoire de la frite traditionnelle belge. Ses origines, sa place dans notre culture nationale, son entrée au Patrimoine immatériel de l’UNESO jusqu’au rôle socio-culturel des fritkots... Tout y passe! L’expo est surmontée d’oeuvres d’artistes belges qui mettent notre Belle Blonde à l’honneur.
Notez que 18 panneaux positionnés à l’extérieur, encerclent l’édifice, déclinés en 3 langues (français, néerlandais et anglais) de façon à être lus et parcourus par le grand public.
Infos pratiques
L’expo se déroule en ce moment, jusqu’au 21 décembre 2023 dans l’enceinte des Halles Saint-Géry, 1000 Bruxelles. L’accès est libre, et gratuit.
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