Ingrédients pour 8 personnes

Pour la sauce verte

• 100 g d'herbes aromatiques hachées (menthe, basilic, persil, estragon...)
• 1 cuillère à soupe d’échalotes émincées
• 1 cuillère à soupe de câpres
• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
• 1 gousse d’ail écrasée
• Zeste et jus de citron
• 1 cuillère à soupe de vinaigre rouge
• 5 cuillères à soupe d’huile d’olive

Pour les toasts

• 300 g de Philadelphia Nature
• 1 pain de campagne
  

Étapes de la recette

• Préparez la sauce verte : mixez tous les ingrédients dans un bol. Ajoutez à la fin le vinaigre, le jus de citron et enfin, l’huile d’olive.
• Assaisonnez selon votre goût.
• Toastez les tranches de pain et enduisez-les de Philadelphia.
• Disposez par-dessus la sauce verte.

Philadelphia remporte le Good Dairy Commendation

Grâce à son ambitieux programme pour le bien-être animal, Philadelphia remporte, cette année, le Good Dairy Commendation. La marque est fière car les vaches peuvent paître à l'extérieur plus de 6 heures par jour, et ce 120 jours par an au minimum. Les produits Philadelphia sont préparés à partir des ingrédients les plus naturels, tels que du lait transformé en fromage en moins de 48 heures après la traite. Impossible de faire plus sain et plus naturel que du lait frais produit par une vache heureuse. Plus d'infos ici.

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