On connait le programme complet du Eat Festival 2024
Après avoir annoncé l’arrivée de sa 13e édition, Eat Festival dévoile enfin le programme complet de l’événement bruxellois gastronomique de la rentrée qui se tiendra du 26 au 29 septembre 2024 à la Gare Maritime de Tour & Taxis.
Vous aviez déjà prévu de vous rendre au Eat Festival pour aller à la rencontre de talents culinaires bruxellois? Alors qu’on se languissait de découvrir son nouveau concept, ses menus trois et cinq services, ses ateliers, ses dégustations et ses démonstrations culinaires tout en assistant au concours officiel du Premier Fromager de Belgique, on peut désormais acheter ses places et choisir la date qui correspond le mieux à nos envies et nos papilles.
Le programme du Eat Festival
Pour sa nouvelle édition, Eat Festival propose aux visiteurs de profiter d’un moment gastronomique décliné en 3 ou 5 services, et ce sans se ruiner (le menu 3 services revient à 35 € en early bird, 40 € en prévente et 45 € sur place) et le menu 5 services revient à 50 €, 60 € ou 70 €). Chaque jour, deux équipes de chef·fe·s, pâtissier·ère·s et fromager·ère·s bruxellois·es proposeront soit deux plats suivis d’un dessert, soit trois plats accompagnés d’une assiette de fromages et d’un dessert. En plus de vouloir rendre accessible la gastronomie bruxelloise à un grand nombre de visiteurs, cet événement a pour but de “soutenir le secteur de la restauration et permettre aux talents locaux de briller et de faire découvrir et apprécier la richesse culinaire de Bruxelles.“
Envie de participer à cet événement gourmand? Voici le programme complet de cette treizième édition:
Le jeudi 26 septembre
- Équipe 1: Racines (Ugo Federico), Vérigoud (Alexandre Pappamikail), Tontons (Valérie Delange & Zoé Vrankenne), Julien Hazard, Nikolas Koulepis
- Équipe 2: Smala (Arth Alvarez & Anaïs Verrijdt), Le Rossini (Bogdan Streinu), Cantina Valentina (Alex Joseph), La Câlinerie (Amandine Bourgueil), Vincent Denis Dessert Bar (Vincent Denis)
Le vendredi 27 septembre
- Équipe 3: Fernand Obb Delicatessen (Cédric Mosbeux), Achille (Benjamin Bret & Thomas Gourlet), Bombay BBQ (Pavan Bajwa), Saint-Octave (Octave Laloux), Yasushi Sasaki
- Équipe 4: Titulus (Lyla Bangels), Grabuge (Alexander Duke & Pannawat Whichaiphum), Frank (Mathias Smet), L’Estive (Anne-Sophie Meurin), Julien Othomene
Le samedi 28 septembre
- Équipe 5: Barge (Grégoire Gillard), Klok (Jordan Joubert & Florent Ladeyn), badi. (Maxime Bourdigal & Victoria Merret), La Fruitière (Véronique Socié & Léo Begin), Cokoa (Anaïs Gaudemer)
- Équipe 6: Yoka Tomo (Tomo Ohara), Groseille (Camille Cosnefroy), La Bonne Chère (Alexandru Sapco), From Comptoir (Etienne Boissy & Bénédicte Dartois), Laurent Gerbaud Chocolatier (Laurent Gerbaud)
Le dimanche 29 septembre
- Équipe 7: Le Tournant (Denis Delcampe), Kitchen 151 (Simona El-Harar), Entropy Restaurant (Elliott Van De Velde), Sœurs (Lara & Hélène Milan), Ginkgo (Olivier Kasiers)
- Équipe 8: 65 degrés (Antoine Ysaye), Ramen Nobu Stockel (Nobutomo Ishii), Kamoun (Georges Baghdi Sar), La Petite Vache (Julia Moulia), Hermine Pâtisserie (Anna Le Saux)
Info et réservation
Le Eat Festival se déroulera du 26 au 29 septembre 2024 à la Gare Maritime de Tour & Taxi. La billetterie est désormais ouverte ici!
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