Cet été, on opte pour du fromage frais et crémeux. Même sur le barbecue!
Aubergines grillées au philadelphia au miel
Ingredients pour 4 personnes
2 aubergines • huile d'olive • un pot de Philadelphia au miel • 2 c. à s. de miel • une poignée de pignons de pin légèrement grillés à la poêle.
Marche à suivre
Coupez les aubergines en tranches dans la longueur. Badigeonnez-les d'huile d'olive et faites griller des deux côtés. Disposez-les sur un plat et tartinez-les de Philadelphia. Garnissez avec un peu de miel et quelques pignons de pin.
Poulet farci au Philadelphia oignon et poivre noir
Ingredients pour 4 personnes
2 filets de poulet • un pot de Philadelphia oignons et poivre noir • un bouquet de persil haché • 200 g de pancetta • estragon.
Marche à suivre
Coupez les filets de poulet au centre. Remplissez-les de Philadelphia et de persil. Enveloppez-les de pancetta. Grillez-les des deux côtés doucement sur la grille (de préférence dans un plateau en aluminium). Puis, fermez le couvercle du barbecue pour faire cuire davantage ou recouvrez le plateau de papier aluminium. Laissez cuire 15 minutes. Ensuite, laissez reposer avant de réduire de moitié les filets. Garnissez d'estragon.
Pommes de terre BBQ au Philadelphia ail et fines herbes
Ingrédients pour 4 personnes
4 pommes de terre • un pot de Philadelphia ail et fines herbes • un bouquet d'aneth haché.
Marche à suivre
Enveloppez les pommes de terre en papillote et faites cuire des les braises du barbecue. Puis, coupez-les en deux dans la longueur et remplissez-les avec du Philadelphia. Garnissez avec de l'aneth.
Découvrez d'autres recette avec du Philadelphia
Philadelphia, c'est du fromage frais et crémeux. Il est fabriqué avec du bon lait de vache qui sont pendant plus de 6 heures par jour et minimum 120 jours par ans dehors à paître dans une prairie. Parce que la marque pense que des vaches heureuses donnent du meilleur lait. Pharell Williams aurait été fier #Happy. Le lait est transformé en fromage en moins de 48 heures. Pour toutes ces vaches heureuses, Philadelphia a été récompensé par le ‘Good Dairy Commendation’, une récompense importante pour le bien-être animal dans les fermes.
