Vous comptez passer quelques jours à Knokke? Voici sept adresses (nouvelles et plus anciennes) qui méritent d’être testées sans tarder. Coup de cœur assuré!
La station balnéaire la plus chic de Belgique ne cesse de voir l’ouverture de nouvelles adresses toujours plus cool et luxueuses. En plus de ces nouveaux hotspots, Knokke cache en son sein d’anciennes adresses, souvent moins fréquentées, mais qui n’ont pourtant rien à envier à d’autres plus connues ou référencées.
7 adresses coup de cœur
Manger une délicieuse glace en se baladant sur la digue, savourer un bubble tea, déguster un plat étoilé, dormir dans un hôtel de rêve, filer chez le traiteur s’offrir des plats fraîchement préparés pour ne pas avoir à cuisiner une fois de retour dans son appartement face à la mer. Ces adresses coup de cœur sont, pour la plupart, encore peu connues du grand public.
RÕKA
RÕKA est la nouvelle adresse du Zoute dont tout le monde parle. Ce traiteur/resto à la déco canon propose des plats inspirés du monde, présentés dans un comptoir qui évolue chaque jour selon les envies du chef. L’établissement assez petit dispose de quelques tables à l’intérieur, ainsi que d’une jolie terrasse à l’avant. On peut y boire un verre et manger des petites bouchées durant toute la journée, ou déguster un lunch de 11h30 à 14h30.
Horaires: ouvert du jeudi au lundi de 9h30 à 18h30 et fermé le mardi et le mercredi
Adresse: Emilie Verhaerenlaan 26 à 8300 Knokke-Heist
Villa Bonnie
La Villa Bonnie est un boutique hôtel 4 étoiles qui a ouvert ses portes il y a quelques mois. Situé à 400 mètres de la digue, l’hôtel, qui a été entièrement rénové, dispose de 14 chambres à la déco sublime. On aime l’endroit pour ses chambres tout confort ultra-luxueuses et parfaitement décorées, mais aussi pour son petit-déjeuner joliment présenté, servi aux clients de l’hôtel et aux non-résidents. Le prix d’une nuit revient à environ à 220 euros, en fonction de la catégorie de chambre et surtout de la saison.
Adresse: Elizabethlaan 305 à 8301 Knokke-Heist
Zaelig Hotel
Un autre hôtel a récemment ouvert ses portes à Knokke: le Zaelig Hotel. Cet établissement 3 étoiles situé au milieu des champs dispose de quatre chambres décorées dans une couleur pastel différentes: la green room, la pink room, la yellow room et la blue room. Il faut compter environ 130 euros pour séjourner une nuit dans la chambre la moins chère de l’hôtel, mais comme partout dans le secteur hôtelier, le prix varie fort en fonction des saisons et de la demande.
Adresse: Oostkerkestraat 40à 8300 Knokke-Heist
Chouchou
Chouchou est l’un de ces concept stores typiques de Knokke, où l’on peut faire son shopping tout en dégustant un délicieux matcha latte et un brownie. On adore l’adresse pour sa vibe ultra-girly, pour ses petites pépites au rayon fringues, mais surtout pour ses boissons originales et colorées.
Horaires: ouvert du mardi au samedi de 8h30 à 18h, le dimanche de 11h à 18h. Fermé le lundi
Adresse: Lippenslaan 363 à 8300 Knokke-Heist
Crèmerie François
Alors que la foule s’amasse dans une file interminable devant le glacier le plus connu de Knokke, à savoir La Poste, un autre glacier mérite pourtant qu’on s’y arrête. Crèmerie François fait partie de ses adresses plus discrètes qui proposent une carte de glaces, crêpes et gaufres qui valent le détour. Coup de cœur absolu pour sa glace vanille, ou encore sa crêpe au sucre qui, selon nous, remporte le prix de la meilleure de crêpe de Knokke (et haut la main).
Horaires: lundi et mardi de 13h à 22h, mercredi et jeudi de 13h à 19h (seulement à emporter), vendredi et samedi de 12h à 23h et dimanche de 12h à 22h.
Adresse: Dumortierlaan 113 à 8300 Knokke-Heist
Studio MCCC Trattoria – Bar – Alimentare
S’il y a bien un restaurant à tester à Knokke, c’est Studio MCCC. Ce traiteur/restaurant italien propose des plats raffinés dans un décor qui l’est tout autant. On s’y rend pour boire un verre en dégustant des antipasti, pour manger des pâtes, ou pour s’arrêter au comptoir afin d’y choisir les plats qu’on emporte chez soi.
Horaires: du mercredi au samedi de 10h30 à 22h, dimanche de 10h30 à 18h. Fermé lundi et mardi
Adresse: Emilie Verhaerenlaan 12 à 8300 Knokke-Heist
Booraan
Peut-être ne le saviez-vous pas encore, mais à Knokke se cache le seul restaurant thaïlandais étoilé du Benelux. Le Guide Michelin a donné à Booraan sa première étoile, et depuis, le restaurant ne désemplit pas. Ici, il est presque impossible de réserver une table en dernière minute. Heureusement, l’établissement propose d’emporter ses plats (les réservations n’ouvrent que quelques jours à l’avance, il vaut mieux être au taquet pour espérer réussir à commander!). Coup de cœur pour le plat Massaman veggie, avec noix de cajou, patates douces et tofu.
Horaires: mardi et mercredi de 18h à 23h30, jeudi de 18h à 22h30, vendredi et samedi de 18h à 23h30. Fermé le dimanche et lundi
Adresse: Edward Verheyestraat 17 à 8300 Knokke-Heist
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