LIBAN: nos meilleures adresses et lieux à visiter pour un voyage exceptionnel
Si vous n’arrivez pas à vous décider entre la mer et la montagne, mais que vous voulez une destination ensoleillée et dépaysante, le Liban est le pays qu’il vous faut. En bonus : l’accueil ultra chaleureux de ses habitants et sa vie nocturne exceptionnelle.
Avec seulement 10452 km2 de superficie, le Liban est un petit pays entre Israël et la Syrie qui promet de relier montagne de 3000 mètres d’altitude et mer Méditerranée en quelques heures seulement. Au programme des paysages à couper le souffle avec des monts enneigés en hiver et des montagnes arides en été, une eau translucide, une gastronomie à tomber par terre et une ambiance unique au monde. Entre danses traditionnelles, ruines vieilles de plusieurs siècles, rivière souterraine, gouffre de plus de 250 mètres de profondeur, cèdres vieux de plusieurs centaines d’années, la richesse et la variété des paysages libanais semblent infinies une fois sur place.
Lire aussi : INSOLITE: cette agence belge organise des voyages réservés aux ronfleurs
De notre côté, on a décidé de prendre un vol direct en partant de l’aéroport de Paris-Orly étant donné que les départs de Bruxelles comportent forcément des escales. Après un trajet de 3h45 en flixbus pour réaliser un maximum d’économies pour le voyage, nous nous sommes envolés pour 4h de vol vers Beyrouth, la capitale. Une fois sur place, on a tout de suite commencé à visiter la ville. Attention, les transports en commun n’étant pas très développés dans le pays, on vous conseille de louer une voiture pour visiter au mieux.
Raouché
Le quartier de Raouché borde la mer Méditerranée et compte de nombreux restaurants et cafés offrant une vue somptueuse sur les flots. Mais le clou du spectacle reste la grotte des pigeons, un rocher en forme d’arche accompagné de plusieurs amas rocheux autour de lui. Il est même possible de passer en dessous en bateau.
Zaytuna Bay
Changement total d’ambiance dans le quartier de Zaytuna Bay où les buildings côtoient les bateaux de luxe. La marina est extrêmement moderne. Le contraste laisse percevoir la variété architecturale de Beyrouth, ville maintes fois reconstruite.
Yamas, Beyrouth
Si vous avez envie d’une soirée festive sans sortir jusqu’au bout de la nuit à Beyrouth, on vous conseille Yamas. Ce restaurant grec est connu pour sa cuisine méditerranéenne qui mêle spécialités grecques, mais aussi libanaises. Mention spéciale pour le houmous aux truffes, littéralement exquis. Mais ce qui pousse la foule à se rassembler chaque soir sur la terrasse de l’établissement, ce sont les shows de danse qui se succèdent au fil des heures. Et surtout le moment des assiettes, en effet, c’est la première fois qu’on foulait le seuil d’un restaurant où l’on peut casser la vaisselle avant de s’en aller. Tout le monde se lève et jette la vaisselle de toutes ses forces. Une tradition qui porte bonheur en Grèce. Sachez tout de même avant de vous emporter qu’il vous faudra payer 2 dollars pour chaque assiette que vous comptez briser.
Harissa
Sur les hauteurs de Beyrouth, se trouve la ville d’Harissa connue pour abriter un lieu très spécial : Notre-dame du Liban. Un lieu de pèlerinage dédié à la Vierge Marie qui surplombe la ville. Au-dessus de la chapelle, située sur une colline rocheuse dominant la mer, vous pourrez admirer une tour en spirale couronnée d’une statue de la vierge. Il est possible de monter jusqu’au sommet. La vue est encore plus belle la nuit.
Amar restaurant vue panoramique, Harissa
Si vous avez un petit creux, vous pouvez déguster une cuisine typiquement libanaise avec houmous, taouk, kebbe, mezze en tout genre, mais aussi labneh ( yaourt de lait de chèvre trempé dans l’huile d’olive) à étaler sur du pain libanais bien évidemment. Les plus courageux peuvent même goûter l’alcool national : l’arak, une eau-de-vie distillée à partir de raisin et d’anis, qui au contact de l’eau devient blanc, un peu comme une version extra-forte du Ricard. Le tout sur la terrasse qui offre une vue imprenable sur la capitale.
Spine, Beirut
Pour les oiseaux de nuit, la capitale libanaise regorge de clubs et boîtes de nuit, mais nous avons décidé de tester Spine. Une adresse à ciel ouvert qui se situe au sommet d’un immeuble. Dans ce lieu hors du temps, la musique prend forme sous vos yeux grâce aux éclairages lumineux fixés à une structure métallique géante installée au-dessus de vos têtes. Un concept réalisé par l’architecte Gregory Gatserelia, qui souhaitait donner l’impression d’une ville abstraite composée d’éléments lumineux flottants.
Spine n’est pas qu’une boîte de nuit, c’est un bar lounge, ce qui veut dire que vous pouvez dîner sur place avant de danser jusqu’au petit matin. Sur place, la cuisine est contemporaine et raffinée, les cocktails à tomber et le service exceptionnel. De notre côté, on a eu un coup de cœur pour le dessert au chocolat et à la noix de pécan. Après manger, place au dancefloor. Les tubes s’enchaînent et les lumières s’agitent au rythme des chansons. Un spectacle hors du commun.
Zahle
Cette ville de l’est du pays est la capitale des chrétiens au Liban, elle abrite une cathédrale que l’on peut apercevoir de loin grâce à la statue de la vierge qui la surmonte. Au sommet, vous pouvez admirer toute la vallée de la Bekaa, région dans laquelle est située la ville. Autour les bâtiments mélange les styles très anciens en pierre, et les immeubles plus modernes. Au milieu, une jolie rivière s’écoule séparant le centre en deux. Non loin, se trouve les caves de Ksara, leurs vignes sont mondialement connues. L’occasion de s’offrir une dégustation de vin libanais.
Les ruines de Baalbek
Les vestiges greco-romains de cette ville du nord du pays datent du IIIe millénaire avant J.C. Le site est composé de trois temples dédiés respectivement à Jupiter, Bacchus et Vénus. Des colonnes de 22 mètres de hauteur se dressent encore devant les visiteurs. La visite vous laisse l’impression de voyager dans le temps. À faire absolument ! L’entrée coûte 10 dollars pour les touristes et 2 dollars pour les Libanais.
Montagnes de Arz
Après en avoir pris plein les yeux à Baalbek, on prend la route pour traverser les montagnes d’Arz, des routes à lacets nous offre un paysage somptueux. En hiver, la neige recouvre toute cette zone et il est même parfois impossible d’y accéder. À la belle saison, la vue est tout aussi magique : de grandes collines arides à perte de vue.
Les cèdres de Dieu
Nous arrivons ensuite aux Cèdres de Dieu, une forêt remplie de cèdres centenaires, à la taille impressionnante. Le cèdre étant l’emblème du pays, ce site est un incontournable lors d’un voyage au Liban. Aux alentours, de nombreux stands de marchands vendent des articles en bois de cèdre sculptés, il est même possible de graver votre prénom en arabe. Il est aussi possible d’acheter de l’huile de cèdre qui peut servir de parfum. Un souvenir typique du Liban !
Bcharré
Juste après la forêt de Cèdres, se trouve la ville de Bcharré placé dans la vallée. Un lieu bordé de fleurs, de montagnes et de cascades où se trouve également le musée dédié au poète libanais Gibran Khalil Gibran qui a écrit l’ouvrage « Le prophète ».
Rocca Marina à Hamat
Si vous aimez bronzer, profiter du soleil, vous baigner dans la mer, ou plutôt dans une piscine, faire du jet ski ou simplement déguster un plat les pieds dans l’eau, on vous recommande de passer la journée à Rocca Marina. Ce site de baignade ressemble presque à une île. D’un côté, se trouve une petite plage qui donne directement sur la mer, avec la montagne en arrière-plan.
De l’autre plusieurs grandes piscines, mais aussi une farandole de petites piscines translucides séparées par des rochers blancs. On se croirait presque dans un village aquatique digne de l’Atlantide.
Grâce aux plateaux flottants, vous pouvez déguster un plateau de fruits sans bouger de la piscine. De notre côté, on a alterné entre bains de mer et détente dans la piscine avec un verre de rosé à la main. Les vacances, les vraies !
Byblos
La ville de Byblos ou Jbeil en arabe, est une ville fondée vers 5000 avant J.C. Entre ses plages et ses souks, vous pouvez lui consacrer une après-midi farniente.
Grecco restaurant à Byblos
Si vous avez un petit creux, direction le restaurant Grecco à Byblos, à même la falaise, vous pouvez manger au bord des vagues ou prendre un verre. Un cadre idyllique.
Edde Sands à Byblos
Si vous voulez une atmosphère plus intimiste ou faire une surprise à votre moitié, Edde Sands propose à la nuit tombée des diners romantiques sur le sable. Votre table sera parsemée de pétales de fleurs et entourée de lampions, le tout avec le son des vagues en fond sonore. De notre côté, notre chéri avait réservé pour notre anniversaire et on a été éblouie. Les plats sont aussi spectaculaires que le décor.
Haven The Cabin, Byblos
Vous avez envie d’un café ou d’un verre au coucher du soleil, Haven The Cabin est un café/bar ultra convivial qui se présente sous la forme d’une cabane perchée sur les hauteurs de Byblos. Vous pouvez jouer à un jeu de société ou juste admirer la vue sur les matelas installés sur des filets suspendus dans le vide. Ambiance cosy assurée !
Jeita Grotto
Considérée comme la huitième merveille du monde, la grotte de Jeita est composée de deux parties. Une partie haute qui se visite à pied et qui abrite de gigantesques stalactites et une partie souterraine qui se visite en bateau sur la rivière souterraine. On profite du moment présent puisque les téléphones sont interdits à l’intérieur.
Baloue Balaa
Baloue Balaa, aussi appelé gouffre des trois ponts est un gouffre qui mesure 250 mètres de profondeur et 260 mètres de large. Chaussez vos baskets pour y descendre car le chemin est parsemé de pierre, mais la vue une fois sur place en vaut largement la peine. Si en raison des fortes chaleurs l’eau ne coulait pas lors de notre visite, le gouffre est habituellement traversé par une magnifique cascade.
Batroun
Batroun est certainement notre ville coup de coeur du voyage. Récemment rénovée, les souks de la ville tout en pierre donnent envie de déambuler dans ses ruelles pendant des heures, de jour comme de nuit. Restaurants, bars, lounge, ou balades en voiturette de golf vous avez le choix pour profiter de la ville et vous pouvez aussi vous baigner puisque Batroun se trouve elle aussi au bord de la mer.
Titans
De notre côté, nous avons mangé chez Titans, un restaurant placé sur le toit d’un bâtiment face à la mer, offrant une magnifique vue sur la côte. Au programme: des plats copieux, des cocktails colorés et un lieu instragrammable à souhait dès l’entrée.
Lire aussi :
Vous avez repéré une erreur ou disposez de plus d’infos? Signalez-le ici
