Qui l’eût cru? A l’instar de la bière belge, l’art de faire tournoyer de la pâte à pizza dans les airs, de l’agrémenter de mozzarella, de sauce tomate et de légumes fait maintenant partie du patrimoine de l’Unesco!
Ce jeudi 7 décembre, le comité de l’Unesco s’est réuni en Corée du Sud pour étudier plusieurs dossiers. Selon Sergio Miccù, président de l’association des pizzaioli napolitains, quelque deux millions de personnes avaient signé au préalable une pétition pour soutenir l’inscription de cette tradition culinaire. Les membres du jury ont voté à l’unanimité pour son entrée au patrimoine immatériel de l’Humanité. Autant dire que cette nouvelle a suscité beaucoup de joie chez nos amis italiens!
On fête ça autour d’une bonne pizza quattro fromaggi ce soir? #LaBonneExcuse
