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© Chicken with mushroom sauce, braised pumpkin and pork, daikon carrot salad, rice, miso soup, chawan mushi

Au Japon, aller à l’hôpital c’est (presque) aussi bien que l’hôtel

Kathleen Wuyard

En tout cas, en ce qui concerne la qualité des repas. Une jeune maman a posté les photos des repas servis à l’hôpital où elle venait d’accoucher, et ça aurait presque de quoi filer le baby blues à celles qui ont dû se contenter de repas infects et trop salés. Et puis ses photos donnent très faim aussi. 

Parce que forcément, un joli plateau Bento laqué, déjà, ça a beaucoup plus d’allure qu’un plateau de plastique beigeasse. On mange avec les yeux après tout. Et les repas postés par cette jeune maman japonaise, on les dévore carrément des pupilles.

Le meilleur du Japon


Au menu: poulet pané, salade de chou, melon, tofu, salade de carotte et soupe miso; mais aussi saumon sauce aux champignons, nouilles de soba, boeuf et aubergines, brocoli et salade. Soit des repas 5 à 6 services, avec dedans le genre de délices pour lesquels on est prêtes à se ruiner au restaurant japonais. Ou saliver tristement devant notre clavier.

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