10 recettes de soupes froides pour un été au frais
Qui a dit que les soupes n’étaient réservées qu’aux longues soirées d’hiver devant la cheminée? Avec ces recettes de soupes froides en mode “gaspacho”, on s’envole directement vers le Sud et ses saveurs ensoleillées.
Saveurs fraîches et acidulées
La blogueuse Potimanon révélait récemment sa sublime recette de soupe froide à la fraise et au poivron confit. De quoi nous donner envie d’expérimenter d’autres déclinaisons fraîcheur cet été!
Et ça tombe bien, quelques légumes frais, un peu d’imagination et beaucoup de goût, voilà ce que vous réservent ces délicieuses soupes froides. Savoureuses en entrée, elles seront aussi un parfait accompagnement pour vos barbecues ou brunch entre potes.
Au concombre et tomates cerises
Vous pouvez modifier vos choix à tout moment en cliquant sur « Paramètres des cookies » en bas du site.
La recette complète est à découvrir sur Love and Lemons.
Aux carottes, feta et graines de courge
Vous pouvez modifier vos choix à tout moment en cliquant sur « Paramètres des cookies » en bas du site.
La recette complète est à découvrir sur Besly.
Aux betteraves et à l’avocat
Vous pouvez modifier vos choix à tout moment en cliquant sur « Paramètres des cookies » en bas du site.
La recette complète est à découvrir sur Feasting at Home.
Au melon et à la crème fraiche
Vous pouvez modifier vos choix à tout moment en cliquant sur « Paramètres des cookies » en bas du site.
La recette complète est à découvrir sur Inside The Rust Kitchen.
Aux asperges blanches et basilic
Vous pouvez modifier vos choix à tout moment en cliquant sur « Paramètres des cookies » en bas du site.
La recette complète est à découvrir sur Regal.
A la cerise et à l’orange
Vous pouvez modifier vos choix à tout moment en cliquant sur « Paramètres des cookies » en bas du site.
La recette complète est à découvrir sur Savory Simple.
Aux tomates et poivrons jaunes
Vous pouvez modifier vos choix à tout moment en cliquant sur « Paramètres des cookies » en bas du site.
La recette complète est à découvrir sur Soup Addict.
Aux courgettes, poivron, basilic et feta
Vous pouvez modifier vos choix à tout moment en cliquant sur « Paramètres des cookies » en bas du site.
La recette complète est à découvrir sur La Raffinerie Culinaire.
A la pastèque, pistache et tomates
Vous pouvez modifier vos choix à tout moment en cliquant sur « Paramètres des cookies » en bas du site.
La recette complète est à découvrir sur Love & Olive Oil.
A la mangue et au crabe
Vous pouvez modifier vos choix à tout moment en cliquant sur « Paramètres des cookies » en bas du site.
La recette complète est à découvrir sur From a Chef’s Kitchen.
Plus d’inspiration pour nos recettes estivales:
Vous avez repéré une erreur ou disposez de plus d’infos? Signalez-le ici