Journaliste 29 October 2021Mise à jour: 29 October 2021
On vous a détecté une intolérance au gluten ou la maladie cœliaque? Voici quelques précieuses adresses à connaître à Bruxelles pour continuer à vivre presque normalement.
Ce n’est pas parce que vous ne mangez pas de gluten que vous devez bannir les sorties au restaurant, les pâtes, le pain et les pizzas. À vous les repas sans gluten mais pas sans gourmandise!
6 adresses sans gluten à Bruxelles
Chambelland
Cette boulangerie, qui dispose de boutiques à Paris, Bruxelles et Gand, vend des pains fermentés au levain naturel, à base de farines de riz et de sarrasin à tomber!
La gérante de l’Italia in Tavola à Uccle est atteinte de la maladie cœliaque. Les pizzas, pâtes et desserts sans gluten sont réalisés dans un atelier séparé pour éviter les contaminations croisées.
Cette boucherie familiale située à Etterbeek à Bruxelles propose des produits de tradition, de fabrication artisanale, sans gluten, sans colorants, et sans conservateurs. La spécialité de la maison: les petites saucisses aux gouts divers, parfaits pour les barbecues en été!
La pizzeria FARINE et MOI, dans la commune de Saint-Gilles, propose des pizzas napolitaines 100% sans gluten à emporter. L’objectif: régaler les personnes intolérantes au gluten mais aussi toutes les autres!
Cette pâtisserie 100% sans gluten dont les ateliers sont situés à la Hulpe propose ses délicieux produits faits maison (pains, viennoiseries, gâteaux,...) par une équipe de passionné·e·s. Retrouvez-les dans des tas de points de vente partout en Belgique dont de nombreux à Bruxelles.
Le restaurant italien propose une carte complète d’entrées, plats et desserts sans gluten. Vos restrictions alimentaires ne vous empêcheront pas d’avoir du choix dans le menu!
