Après la version bonbon, un génie a inventé les gâteaux de pâtes
Vous faites partie de ces personnes que le dessert laissent indifférentes? Pour vous, la base de tout repas, c’est les pâtes? Réjouissez-vous: quelqu’un a eu l’excellente idée de les décliner sous forme de pièces montées et on dit “oui”.
La bonne nouvelle, c’est que cet hybride aussi improbable qu’alléchant existe. La mauvaise, par contre, c’est que les drôles de pâtes-issiers à l’origine de la tendance se situent à Kelapa Gading, au nord de Jakarta. Un peu loin, donc, pour leur commander une création à l’occasion d’un anniversaire ou d’un mariage, mais rien n’empêche de tenter la recette à la maison.
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Face à l’engouement suscité par ces gâteaux de pâtes (ou de nouilles, dans la version originale) nombre de recettes sont disponibles en ligne. Plutôt gâteau de pâtes au jambon gratiné, version bolognese ou encore pièce montée, pour tenter de répliquer la recette imaginée par le café de Jakarta? Laissez parler votre imagination – et vos talents culinaires – en attendant de pouvoir planifier une visite en Indonésie.
Photo de couverture: montage Tot.Aw, tous droits réservés.
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