ON A TESTÉ : les mix Bam ! pour un repas prêt en 15 minutes
Zéro déchet, belge, sans additifs, bio, facile à préparer, savoureux, les mélanges sucrés et salés de Bam ! sont conçus pour préparer un repas sain et gourmand en 15 minutes. On a testé. Verdict.
Créé par Aurélie et Florence, sous le nom à l’origine Lili Bulk, Bam ! propose des mélanges sucrés et salés qui permettent en quelques minutes de réaliser des recettes savoureuses. L’idée des deux entrepreneuses est de faciliter l’accès à une alimentation saine, durable et zéro déchet sans prise de tête. Concrètement, on reçoit un contenant avec un mix sec auquel il suffit de rajouter un peu d’eau et quelques ingrédients pour ensuite se retrouver avec un délicieux repas. Burgers, falafels, dahl de lentille, indian mix, taboulé, cookies, energy balls, brownies, muffins… au total huit mélanges sucrés et huit mélanges salés sont disponibles.
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Les petits plus ?
- Les ingrédients des mix sont bio, sans additifs ni goûts artificiels.
- Certains mélanges sont végétariens ou vegan.
- Pour chaque mélange, des idées de recettes sont proposées. Par exemple, pour accompagner les falafels ou l’indian mix.
- Bam ! est un concept zéro déchet. Les mélanges sont contenus dans des bocaux en verre consignables ou dans des sachets compostables.
- Les prix sont démocratiques : comptez entre 4,99 et 6,49 euros pour les mix sucrés et entre 3,99 et 5,99 euros pour les mix salés.
- La gamme Bam ! est vendue dans des points de vente bio et chez Delhaize. Plus d’infos ici.
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Notre expérience
On a testé le Falafel MIX en sachet et le Indian MIX en bocal. Pour le premier, il suffisait de mélanger la « poudre » avec un peu d’eau, de former les falafels et de les cuire en quelques minutes à la poêle. Verdict ? Je ne m’attendais pas à ce qu’ils soient si bons et si simples à réaliser. Tellement meilleurs que ceux achetés tout fait en supermarché. Bon à savoir : contrairement à ce que l’on pourrait penser, il est très facile de former les falafels et de les cuire, ils restent bien compacts. Le Indien Mix pour préparer une sorte de Dhal est lui aussi un délice et tellement simple à réaliser. Il suffit de rajouter quelques légumes pour avoir un vrai plat.
Verdict : à partir de maintenant, j’aurais toujours des produits Bam ! dans mon armoire pour les soirs où j’ai envie de bien manger, rapidement, sans me prendre la tête.
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