Le brunch, c’est sacré! Zoom sur nos hotspots favoris pour bruncher dans le centre-ville de Bruxelles. Formule vegan, végétarienne, carnivore avec ou sans enfant, découvrez nos 8 bonnes adresses à tester sans plus attendre.
Pour un moment gourmand à souhait mêlant bons petits plats et détente, ça se passe par ici!
Nos adresses préférées pour bruncher dans le centre-ville
Chicago café
Le Chicago Café propose six formules brunch: american, english breakfast, vegan, Huevos Rancheros, eggs benedict, chicago brunch. À titre d’exemple, retrouvez dans le Chicago Brunch des pancakes avec avocat et saumon, des oeufs avec du bacon, de l’halloumi, des fruits frais... Dans la formule vegan, retrouvez du granola avec yaourt vegan, du pain avec du houmous et avocat, des haricots... Le prix? Entre 14 et 27 euros, un café (ou une coupe) et un jus d’orange sont compris.
Chicago Café: Vlaamsesteenweg 45. Région de Bruxelles-Capitale. Plus d’infos ici.
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La Fabbrica
Située au centre de l’Entrepôt Royal de Tour et Taxis, La Fabbrica propose un brunch familial, parfaitement adapté aux enfants. Trois formules existent pour découvrir leur cuisine italienne: l’une a 26 euros avec entrée et plat au choix, l’autre à 24,50 euros avec plat et dessert au choix et la dernière à 30,50 avec apéritif (avec ou sans alcool), mise en bouche, plat et dessert. Les entrées, plats et desserts changent chaque semaine. N’oubliez pas de réserver (attention, seulement les réservations de maximum 8 personnes sont acceptées)! Le petit +? Tout au long du repas, des animations sont organisées pour occuper les enfants; château gonflable, grimage, atelier créatif, initiation au cirque, histoire contée...
La Fabbrica: Avenue du port 86c Bt 5, Région de Bruxelles-Capitale. Plus d’infos ici.
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Woodpecker Saint-Catherine
Le woodpecker situé place Saint-Catherine propose des brunchs toute la journée. Vous avez le choix entre une formule “english style” ou “peck waffles”. Des cocktails “brunch” sont également élaborés. Personnellement, on craque pour les gaufres au chorizo avec leur sauce psycho! Miam.
Quai au Bois à Brûler 27, 1000 Bruxelles. Plus d’infos ici.
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Café des Minimes
Rendez-vous au Café des Minimes pour luncher, boire un verre mais aussi pour bruncher! L’établissement propose une assiette brunch avec des options végé ou “carnivores”. Vous pouvez également commander des petits plats supplémentaires, œufs cocotes, viennoiseries, brioche perdue (une tuerie), etc. Le petit +? La terrasse où s’installer dès que le soleil pointe le bout de son nez. Le brunch est dispo le samedi et le dimanche de 11h30 à 15h30.
Lire aussi: TESTÉ POUR VOUS: le Café des Minimes et son brunch de rêve
Café des Minimes: Rue des minimes 60, Région de Bruxelles-Capitale. Plus d’infos ici.
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TICH
Cette cantine 100% vegan propose des pancakes qui nous font saliver rien qu’en y pensant! TICH propose aussi de l’houmous maison, des acaï bowls, des avocado toast, des tartines... Tous les plats sont en plus magnifiquement bien dressés. Le petit +? L’établissement n’est pas juste un café, c’est aussi un concept store où l’on retrouve des livres, des objets pour la cuisine, des t-shirts, etc.
TICH healthy Living Brussels: Rue de Namur, 25, Région de Bruxelles-Capitale. Plus d’infos ici.
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CHYL
Bruxelles compte deux établissements CHYL dont un est installé rue de Bellevue. On y mange de délicieux brunch qui nous régalent avec des saveurs d’ici et d’ailleurs à la fois. Mention spéciale pour la déco et les coussins colorés. Bon à savoir: l’établissement vient d’ouvrir une boutique dédiée à l’aménagement d’intérieur.
CHYL: Rue de Bellevue, 62 – 1000 Brussels. Plus d’infos ici.
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CRÈME Bruxelles
Inspiré directement des nombreuses adresses healthy que l’on retrouve en Australie, Crème Brussels propose des pancakes dégoulinants de caramel beurre salé, des toasts avocat, des lobster rolls, des toasts œuf poché, des Açai bowls, des buddha bowls… Coté boisson, place au Chai Latte, Golden Milk, Limonade bio… Bref, tout est alléchant chez Crème!
Infos pratiques: Crème Brussels, 30 rue de Rollebeek, 1000 Bruxelles. Plus d’infos ici.
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Frank
Pour un petit-déjeuner comme en Australie, direction chez Frank. C’est en effet grâce à un séjour en Australie que l’établissement a vu le jour. Au menu? Du café sacrément bon, des petit-déjeuners/brunch et des lunchs. On y retrouve des fluffy pancakes, des oeufs bénédicte, des oeufs “Francine”, des sandwichs et des boissons meilleures les unes que les autres.
Frank, Prinsenstraat 14 – 1000 Brussels. Plus d’infos ici.
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