TESTÉ POUR VOUS: la chaîne de sushis SushiOui
La chaîne de sushis SushiOui vient d’ouvrir une toute nouvelle enseigne Place Brugmann, à Bruxelles. On a testé et on s’est régalés.
Chez SushiOui, on déguste — on vous le donne en mille — des sushis! Mais ce n’est pas tout : l’enseigne propose également différents ramens, poke bowls, ou encore des gyozas. Mais c’est la spécialité des lieux que nous avons dégustée.Et on n’a pas été déçus.
Ce qui est remarquable chez SushiOui, c’est le choix. La carte est énorme! On vous prévient: il vous faudra de nombreuses minutes pour sélectionner vos préférés. Choisir, c’est renoncer…
Des sushis pour tous les goûts
Il y a bien sûr les traditionnels makis et california rolls au saumon, au thon rouge ou aux crevettes tempura, par exemple. Mais aussi des sushis au poulet, à la noix de Saint-Jacques, aux anguilles, au foie gras (on vous le conseille d’ailleurs. Il est accompagné d’une petite confiture de figue. Une tuerie!). SushiOui propose aussi une jolie sélection de sushis végétariens. En bouche, les produits sont ultra frais et les saveurs intenses.
Un univers très “Wabi Sabi”
Mais on y vient aussi chez SushiOui pour l’ambiance : pour la déco épurée, les matières nobles, les jolies plantes qui ornent l’endroit. L’univers a été pensé dans le souci d’une cohérence autour du goût, des textures, des couleurs et des lumières qui s’inspire du Wabi Sabi. Le lieu est contemporain et l’atmosphère lounge vous donnera envie de prendre vraiment le temps de déguster chaque sushi.
SUSHIOUI
27 Place Georges Brugmann, 1050 Ixelles.
Du lundi au dimanche de 11 h 30 à 14 h 30 et de 17 h 30 à 22 h 30.
sushioui.com
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