Top 100 des adresses sans gluten à Bruxelles
Allergique, intolérant ou pas; la cuisine gluten free offre ouvre les portes à de nouvelles expériences gustatives. La bonne nouvelle? Un guide reprenant 100 bons plans sans gluten à Bruxelles vient de sortir.
Il y a quelques années, Gaëlle était diagnostiquée allergique au froment. Ne voulant pas tirer un trait sur les restos, la Bruxelloise de 26 ans s’est mise à la recherche d’adresses sans gluten. De ses découvertes, elle a créé un guide comportant plus de 100 bons plans gluten free à Bruxelles. “J’aimerais que ce guide soit la bible des personnes allergiques, intolérantes et sensibles au gluten mais également de l’ensemble des gourmands qui souhaitent découvrir des adresses qui sortent du commun.” Car, comme le répète Gaëlle, sans gluten ne veut pas dire insipide ou fade (bien au contraire).
Lire aussi: 6 bonnes adresses sans gluten à Bruxelles
Pour vos amis allergiques (ou pas)
Le guide est décomposé en 9 parties; bar/café, brunch/petit-déjeuner, resto rapide/take away, cantine/néocantine, restaurant/brasserie, gastronomique, boulangerie/pâtisserie, chocolatier, traiter/marque belge. Au total, Gaëlle a recensé 100 adresses et elles sont toutes testées et approuvées! En plus d’être gluten free, la jeune gourmande a rajouté des pictogrammes pour vous guider dans vos choix. Exemple: la gamme de prix de l’établissement, l’utilisation ou non de produits biologiques, végane ou végétarien, avec ou sans lactose.
Infos pratiques:
- 100 bons plans gluten free à Bruxelles – Gaëlle Iancu – édition Renaissance du Livre.
- Prix: 19,90 euros sur internet ou en librairie.
Lire aussi:
Vous avez repéré une erreur ou disposez de plus d’infos? Signalez-le ici
